在香港沙田區大圍，開業達66年歷史的楓林小館，是著名的老牌酒家，2011年榮獲米其林一星，也多次獲得必比登推介，2016年3月，因老闆彭鑒汀年事已高退休而結束營業，沒想到時隔兩年多又重生，新店面在寸土寸金的港島銅鑼灣。
新的楓林小館，由彭鑒汀的兒子聯同出身酒店餐飲業的友人一起經營，廚房有三位出身楓林的老師傅坐鎮，又請來曾效力新同樂的師傅掌廚，餐牌也集合兩家店的精髓，既有乳鴿、椒鹽蝦、柚皮等家常菜，也新增燕窩、鮑魚等高檔菜式，甚至有水煮牛、辣子雞等菜式，午餐時間也賣港式點心。
大家最關心，應該就是老店味道是否改變。楓林小館部分菜式，用料變得更講究，如招牌椒鹽蝦，以往用冷凍蝦，現在改用新鮮海蝦，香脆外殻下是爽彈蝦肉，味道就明顯變得香辣；柚皮也作改良，用厚肉無渣的金柚，先以上湯入味再淋芡，最後撒上蝦卵，入味軟滑，比老店的微澀口感更顯出色。
港式點心也品質穩定，蝦餃內的蝦肉豬肉比例剛好。而煎封豆腐這道招牌，從以往的「豬肉魚肉」釀豆腐，改成用「蝦膠」，味道更鮮且賣相出色。而最經典的乳鴿，比以前更大隻，不過比較沒那麼入味肉嫩，然而畢竟香港現在難尋新鮮鴿，也是不得已。
撇除貴價的鮑魚燕窩，這店平均消費大約是新台幣2000元，在港島不算離譜。即使裝修沒了以往的懷舊風味，但可以坐得更舒服，不論是想懷舊還是跟朋友靜靜吃餐飯，這兒都不會令人失望。（《飲食男女》etw.hk／提供）
楓林小館
地址：銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號鋪
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2SeApTV
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楓林小館的椒鹽蝦，改用新鮮蝦，調味也更偏辣。《飲食男女》etw.hk提供
楓林小館的柚皮，也做了口味改良。《飲食男女》etw.hk提供
乳鴿比老店更大隻，但是肉質不夠嫩。《飲食男女》etw.hk提供
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