學校的營養午餐讓人看了就沒胃口。香港在職媽媽陳瑞琦（Suki）因為不想女兒吃這樣的飯盒，三年來堅持每天早起煮愛心便當給女兒帶上學，天天不同款，成品超過400個，就算要上班也堅持，只為了三個字──是愛呀！
當你看到Suki的臉書專頁，肯定被她的便當照片吸引，口水直流。Suki說：「我女兒之前也在學校訂便當，我看了就覺得慘不忍睹，一坨白飯，上面有些白色的豬肉絲，再加白色醬，好心酸好噁心，之後我就對女兒說，我以後每天都做便當給你吃，我還說要天天不同。說完我的心都有點怕，怕自己一個月也撐不了，但轉眼就過了兩、三年。」
Suki和英國名廚Jamie Oliver同年同月同日生，大概在這天出生的人都遺傳了煮菜天分，她做的便當，不是簡單的蒸蛋、蒸肉餅、青菜炒牛肉，而是片皮鴨、手做義大利麵、炸雞等，更有仿照Gordon Ramsay的米其林菜式，「我做過的便當有中國菜、日韓台泰菜、英國菜、哥倫比亞菜、墨西哥菜、義大利菜、法國菜……」一個小學生竟然吃這些當午餐？！聽上去也覺得誇張，叫營養午餐業者情何以堪？
有中英及哥倫比亞血統的女兒Maya從小偏食，不喜歡吃菜，Suki就絞盡腦汁，將蔬菜改頭換面，混入便當，或將蔬菜攪爛，再搓成義大利麵，只希望女兒可以吃得健康一點，「有時我覺得小朋友是看到菜的形狀，知道是菜就不吃，例如翼豆，一整條煮，女兒就不吃，但當我斜切成細絲炒，她又會吃。雜菜湯，她看到整碗都是菜就不喝，但攪爛了就喝，有時都要想不同方法去弄，去吸引她多吃點。」
Suki本身是個髮型師，最愛幫人染髮、擅長玩顏色。她的便當也一樣，大部份都色彩繽紛，「我喜歡擺得很美，因為色香味嘛，色放最前面，就知道最重要。小朋友很多時候都是被色彩吸引，黑漆漆的就會沒有胃口。我也有問過營養師朋友，不同顏色食物都有不同營養，所以我的便當一定都有菜有肉，有纖維、蛋白質和碳水化合物。」以為Suki自己平時也一定吃得很精緻，但她的答案讓人意外，「我吃炒飯加納豆囉！」
便當天天不同款，日日有驚喜，Maya的同學每天上學的第一件事，都是去打探一下她當天又吃什麼，Maya也稱讚媽媽手藝，「好吃，好好吃，我最喜歡吃有番茄的菜式──千層麵，以前有同學會偷吃我的便當，不過有次媽媽弄了個炒麵，樣子很恐怖，好像中國的鬼，很醜。」賣相果然對小朋友很重要。
Maya今年升國一，開學前曾要求媽媽不需要再做便當，Suki聽後，心情幾乎跌到谷底，Maya說，「媽媽很驚訝，看她這樣，我就叫她偶爾煮好了，讓她開心點。」Suki明白女兒長大會有自己的生活，這一天遲早會來臨，有朋友建議她不如改做早餐，如今Suki每天都花盡心思做早餐給女兒，同樣天天不同款，到底是什麼驅使她如此堅持？她想都不用想就說：「是愛呀！當你很喜歡一個人時，再辛苦都覺得不要緊。曾經病到真的很不舒服，請了病假還是起床煮便當給她，再送她上學，做媽媽是不能請病假的。」
女兒的便當如此吸引人，老公的應該也不輸吧？沒想到Suki卻說：「老公身在福中不知福，試過很多次忘記帶我的便當上班，我就不做給他了，只有女兒獨享。」女兒比枕邊人更親密，因為她生長在傳統的中國家庭，父母重男輕女，從沒將她放在第一位，唯獨女兒會，「我以前很少在家吃飯，一直羨慕別人有家常便飯，我為女兒做這些便當，都是想表達出我有多愛她。」
Suki外表看上去很精明，其實不然，還帶點儍氣。她和女兒的感情非常好，會一起跳舞、玩抖音，就算她極怕老鼠，因為女兒想養，她都說服自己去接受，訪問期間更抱著老鼠又抱又親，任由牠在身上爬來爬去。女兒不僅是爸爸的前世情人，也是Suki的情人，「可能因為她在我肚裡住了10個月，我餵母奶餵了足足三年，所以我們關係很好，好得像朋友、姊妹一樣。」兩母女無所不談，是非八卦、少女心事，連很多父母的禁忌──性教育，Suki早在女兒六、七歲就向她灌輸，「她問我什麼都會告訴她，因為她快到青春期，我希望她以後什麼都告訴我。小朋友和父母一起的時間只有十幾年，之後會有自己的生活，所以我要把握這段時間陪她成長。」(香港蘋果日報提供)
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