不論在香港還是台灣，傳統餐飲業都面臨了經營困難的問題，尤其是香港老粥店。開店早，費工時，又賺不到多少錢，一碗才賣二十多元港幣的生滾粥，扣除食材、人工、瓦斯費，哪裡還有錢賺？另一個大問題就是沒有新人入行，年輕人如果做飲食業，都會選擇去光鮮亮麗的咖啡廳或餐廳，誰會選擇在粥店洗米煮粥呢？
在旺角的妹記生滾粥同樣面對類似的問題， 40多年的老店只靠一班老兵工作，第三代老闆蔡覺東(阿東)有感老人家工作辛苦，希望聘請年輕人幫老店注入新的力量。《飲食男女》特別派來八年級生的記者同事Peter到粥店打工，從接待點餐到煮粥切魚切肉，各種廚房的工作都做一輪，希望Peter能以他的活力幫助老店，而妹記又可有新血加入。
可惜，第一日上班Peter就已經大遲到。本來早上七點開始工作，Peter卻遲到了半小時。奇怪是老闆阿東竟然沒罵他，還叫他先吃碗粥才開工！究竟是對新人額外的寬容，抑或是老闆其實只是笑裡藏刀？且讓我們繼續看下去！（《飲食男女》etw.hk／提供）
妹記生滾粥
地址：旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話：+852 2789 0198
營業時間：7am-3pm(星期一至日，星期二休息)
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