校園美食大探索 澳門有霸氣燉牛尾

出版時間 2018/11/15

 歌手小肥(徐智勇)出身澳門,畢業於澳門理工學院,現在要在澳門找美食,理工學院一帶已經成了重點,連這裡的學生餐廳都成了「澳門最好吃的學餐」,附近也有學生最愛的校園美食。
 
在理工學院的學生餐廳,經過學弟妹的介紹,推荐小肥試吃「世界級」的「雞排堡」,而且還要加上爆漿太陽蛋;另外還有下午茶限定,必吃的「北京煎餃」,肉汁滿滿。小肥認為食物製作用心,名副其實可以稱作「最好吃的學餐」。
 
小肥讀書時,也常到校外的「新口岸葡式餐廳」用餐,和老闆富哥成為好哥兒們,多年沒來,小肥特別懷念這裡的「葡國雞」、「馬介休(葡式鹹魚)炒洋芋絲」及「葡式燴牛尾」充滿回憶,更破例獲得富哥同意,走進廚房跟大廚區師傅學做燴牛尾。(香港《蘋果日報》/提供)

澳門理工學院
地址:澳門高美士街
 
新口岸葡國餐廳
地址:澳門宋玉生廣場606H-606G號
 
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澳門理工學院學生餐廳的下午茶必點-北京煎餃。香港《蘋果日報》提供
澳門理工學院學生餐廳的「世界級」雞排堡加蛋。香港《蘋果日報》提供
歌手小肥的母校澳門理工學院,學生餐廳堪稱全澳門最美味。香港《蘋果日報》提供
「新口岸葡國餐廳」的葡國雞。香港《蘋果日報》提供
「新口岸葡國餐廳」馬介休炒洋芋絲,馬介休即葡式鹹魚。香港《蘋果日報》提供
「新口岸葡國餐廳」的葡式燴牛尾,是歌手小肥配飯的最愛。香港《蘋果日報》提供
小肥和「新口岸葡國餐廳」老闆富哥交情甚篤。香港《蘋果日報》提供


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