「埋嚟埋嚟埋嚟埋嚟埋嚟！」這句意思是「過來過來、過來過來」的口號，相信是不少香港屯門良景邨居民的集體回憶。很多街坊憶述，跟魚蛋基買魚蛋，不單為了吃，更多時候是被他的聲音吸引。「有同學曾經對我笑說：『昨晚你阿爸，又吵得我睡不著覺啦！』爸爸的聲音，陪伴了很多邨民成長。」李浩賢說。
1989年，李爸爸推著小販車，在屯門良景邨的大街小巷之中遊走，招牌咖哩陳皮魚蛋賣得街知巷聞，人人都稱他為「魚蛋基」。兩年前，他跟朋友合作，在街市租了店舖，魚蛋基才安定下來。
他做生意很有自己一套，有時熟不拘禮，對客人說上一兩句粗口；有時又很會強迫推銷，笑說：「多買幾串，不找零啦！」但是客人甚少會不滿或憤怒，「因為熟客們都了解爸爸，知道他真性情。」浩賢說。
有時候，魚蛋基高興起來，快收工時會把魚蛋全部送出，讓最後幾位客人吃得飽飽。有時候，魚蛋賣光了，就去找其他小販敘舊或打麻將。
最近很多街坊都發現，魚蛋基親切的叫賣聲消失了。浩賢說：「客人常常問我，那位叫得好大聲的男人去哪了？」他只能苦笑：「爸爸去年中風，走了......」
「我一直很吊兒郎當，又貪玩，從未想過繼承爸爸的工作。」他說。「爸爸中風前兩星期，有一晚突然叫我跟他學煮咖哩魚蛋汁。他說，如果我出事，你們怎生活呢？」聽了之後，才決心跟爸爸學煮魚蛋汁。
如今當浩賢獨自煮魚蛋汁，夜深人靜時，就會想著，如果他早點懂事，爸爸不用那麼辛苦工作，每日通宵達旦，或許不會這麼早離世。可惜，事實不能挽回。午夜夢迴，他耳邊常迴響起爸爸的聲音：「埋嚟埋嚟埋嚟埋嚟埋嚟！」。
「如果我哭，哭一萬次，他可以回來，有什麼關係？但是沒有辦法。」唯一可以做的，就是用心把魚蛋做好，把魚蛋基的美味延續下去。（《飲食男女》etw.hk／提供）
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