L.Z.DESSERT是獲得2014年全球甜點廚師大賽的冠軍陳立喆新開店，店內販售品項包含了麵包、巧克力、冰淇淋、甜點等，其中又以結合了巧克力和拉糖工藝的慕斯甜點，最具有獨特性。
一下子就點了檸潔(180元) 、水漾(200元)和覓蘋200元等三款甜點。檸潔的造型看不出是哪種水果，不過倒是切開來，卻是檸檬慕斯、蜜漬檸檬、百香奶醬還有酥菠蘿，口感豐富，有檸檬皮顆粒、酥菠蘿的不同咀嚼感，味道非常酸香可口。
而這個鯨魚造型的水漾，其實是陳立喆當初在國際甜點大賽中奪冠的拉糖、巧克力造型之一，光是外表也是絕頂漂亮，內餡是香蕉巧克力混合，風味頗濃。
覓蘋這款以各式蘋果餡為主，包夾了各種蘋果狀態的夾層，但入口蘋果果肉可以再脆口些，風味再酸一點會更好。做工是細緻的，但整體的層次和口感有些過於雷同，建議點一款就好。(黃翎翔/台中報導)
Data
L.Z.DESSERT
台中市西區中興街183號
(02)2302-6865
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檸潔風味酸香，相當討喜。黃翎翔攝
水漾的造型維妙維肖，風味是巧克力香蕉。黃翎翔攝
覓蘋的風味和口感可以在突出些。黃翎翔攝
點甜點3~4樣，可以用到可愛的下午茶盤。黃翎翔攝
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