【必吃片】百年官邸 嘗總司令大廚40年功力美食

出版時間 2018/08/02

 
位於古亭捷運站旁、孫立人將軍曾居住過的和、洋混合官邸,是間超過百年的歷史建築物,竣工於1909年,由當年活躍於台灣的名建築師森山松之助所設計,森山松之助主要作品還有總統府。孫立人當年在此接待過不少國內外重要將領,而館內一處保存完整的壁爐,據傳就是過去專門用來燒毀機密文件。
 
官邸1955年後轉作陸軍軍官俱樂部、1933年改為陸軍聯誼廳,直到去年1月正式民營化,變身成古蹟文創餐廳,目前餐廳以江浙、台菜為主,掌廚的夏少清主廚,過去40年先後歷經郝柏村等總司令,是負責打點他們三餐的貼身主廚。
 
為讓本土歷史延續,8/16~10/15官邸將舉辦「回到1919畫說臺灣建築文化」,展出以立體、透視工筆畫呈現古蹟建築之美的已故名畫家游志忠作品,該展覽由力麗社會福利慈善基金會去年起於台北故事館、國定古蹟台南地方法院陸續巡迴,配合特展即日起~8/8帶著畫筆工具至陸軍聯誼廳畫出孫立人官邸,不論採素描、水彩、色鉛蠟筆等媒材,只要繪製完成交件,就有機會獲得萬元獎金或力麗觀光聯合住宿劵。 (賴品伃/台北報導)


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孫立人將軍曾居住過的和、洋混合官邸,是間超過百年的歷史建築物。
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官邸去年1月正式民營化,變身成古蹟文創餐廳。
孫立人當年在此接待過不少國內外重要將領,而館內一處保存完整的壁爐,據傳就是過去專門用來燒毀機密文件。
目前餐廳以江浙、台菜為主。
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掌廚的夏少清主廚,過去40年先後歷經郝柏村等總司令,是負責打點他們的貼身主廚。
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8/16~10/16官邸將舉辦「回到1919畫說臺灣建築文化」,展出以立體、透視工筆畫呈現古蹟建築之美的已故名畫家游志忠作品。
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即日起~8/8帶著畫筆工具畫出孫立人官邸,不論採素描、水彩等媒材,只要繪製完成交件,就有機會獲得萬元獎金或力麗觀光聯合住宿劵。


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