每年選在暑期登場、推廣台灣各式美食的台灣美食展(Taiwan Culinary Exhibition, 簡稱TCE)，如今已邁入第27屆，今年將於8/10-8/13在台北世貿一館登場，屆時展場將規劃成美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣與異國美食共5大展區外，今年還邀來藝人盧廣仲擔任代言，推廣台灣美食。
而今(1)日舉辦的展前記者會共集結共30多家業者搶先揭幕，現場展出多款美食展菜色與套餐組合好康，其中又以推出「聯合住宿套券」買10送1，平均每張只要2454元、下殺近2.3折的福容大飯店折扣最殺，購買聯合住宿套券還加碼贈送總值2000元的福容抵用券，可於全台15間分店使用，堪稱以流血價拚場。台灣觀光協會會長葉菊蘭也偕同客委會、原民會、農委會等單位出席，期望藉由美食展推動台灣觀光，提升國際能見度外，也能吸引更多的旅客來台體驗美食與台灣文化。
預展現場多家業者也摩拳擦掌、端出各款餐券好康；以飼料起家的大成集團(攤位D130)深耕肉品等食材發展有成，今年美食展除品質絕佳的根島生態蝦、野生海午仔魚與屏東桐德黑豚肉讓消費者可在展場購買外，並針對現代人對健康飲食的重視，首次推出低熱量、口感鮮的嫩熟食舒迷雞胸肉(140克、每包69元)，以及加入超級食物紅藜麥的雞肉鬆(160克、每罐330元)，提供消費者安心可溯源的優良食材新選擇。
飯店餐券住宿券 限量折扣要搶要快
首次加入戰場的飯店業者誠品行旅 (攤位D326)，就以旗下餐廳In Between推出「頂級牛排龍蝦海陸晚餐券」(原價每客6380元)，包含一客濕式熟成美國頂級肋眼牛排(16oz)與肥嫩的波士頓活龍蝦1隻(600克)，提供最低至6折、每客只要3800元的限時優惠，並集結另一館內餐廳The Chapter Café推出每張1300元的饗樂分享餐券，享用原價1650元的無國界旅人雙人分享餐。
天成飯店集團(攤位D320)也結合了旗下8個旅館品牌，在推出餐券4.8折起、住宿券3.2折起的超值優惠，更為了無暇前往會展的消費者搶先推出線上旅展，即刻就可於飯店官網預定旅展優惠。天成集團並大方下殺、將旗下榮獲2018台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館納入優惠餐券好康，以下殺7折的優惠，推出只要2899元，就能享用美國Prime乾式熟成21天肋眼牛排12oz雙人套餐的超值組，天成大飯店TICC世貿會館最受歡迎的烤鴨，也祭出只要原價(1980元)5.8折、特價1280元的烤鴨3吃兌換券，住宿更有多重優惠選擇，從家族旅遊到情人享用美食都一網打盡。
六福旅遊集團(攤位D420)也因應旗下六福皇宮將於年底歇業的情況，推出可在六福皇宮5家餐廳通用的餐飲券，可在頤園、留園、衹園、丹耶澧、Elite Caf’e各餐廳，於平日午、晚餐享用原價2200元、旅展現場優惠價只要1000元的大地餐桌極鮮原味套餐，直接下殺5.5折，讓消費者在熄燈前再次回味各廳美味，但5廳通用餐券僅可用至12月31日為止；另外，攤位現場並也首度推出極受歡迎的頤園醃篤鮮湯包，製成外賣冷凍即食包，每包680元，讓喜愛頤園傳統上海美味的顧客，就算六福皇宮熄燈後也能隨時在家品嘗。
以美味餐飲聞名的美福大飯店(攤位D510)也推出超具誠意的餐券參展；集結館內人氣餐廳，包含獲2018米其林餐盤推薦的米香台菜，主打明爐烤鴨3吃的潮粵坊，頂級日料餐廳晴山及GMT義法餐廳，推出一券通用、每張2380元的餐券，可分別擇一至4家餐廳享用招牌菜色如烤鴨、戰斧牛排或火鍋套餐等。而人氣不墜的彩匯自助餐也有每張1500元的雙人優惠午茶券，買越多張另有更大的優惠。
以餐廳類型多元、呈現精緻而始終人氣不墜的晶華酒店(攤位520)，一向是消費者搶攻餐券好康的重點飯店之一，因此為紓解往年屢因排隊人潮阻塞通道的情況，晶華酒店也提前開賣，於8月6日中午12點至13日下午5點在官網展開線上旅展。今年推出的超值熱賣商品包含「栢麗廳平日午餐4人券3499元」、「栢麗廳平日下午茶雙人券1199元」、及千元有找的「azie頂級牛排饕饗優惠折扣劵999元」、「故宮晶華平日雙人晚餐熱饌港點吃到飽劵1199元」、與「晶華冠軍牛肉麵坊冠軍牛肉麵套餐劵299元」外，今年更是首次推出住宿期間可享晶華旗下3家Buffet無限吃的超值住房專案「夏天好樂•食破驚天」(豪華客房)住宿券、每張劵優惠價8800元(原價25,275元)，折扣高達6.5折，十分超值。另外，台北晶華酒店也再加碼，即日起至8月13日止，於晶華酒店官方臉書舉行
「晶華攤位520留言送優惠券」活動，將有機會獲得留言內(任選)之晶華酒店美食展優惠票券一張，活動優惠多重，聲勢來勢洶洶。
飲食講座 貼近多元文化
而今年除了有12家飯店業者首次參展，也首次邀集了全台共13處的國家風景區組成了山海宴館、展現各地獨有的食材與飲食。另外，首度設立的還有穆斯林美食館，並規劃有清真認證飲食的講座、文化介紹等活動，並邀集清真認證餐廳參與，拉近國人與異國文化的距離。同時，也為了提升民眾對米其林餐飲的認識，主辦單位台灣觀光協會也安排有「米其林講座」，邀來今年3月封星、君品酒店「頤宮」的重量級主廚陳偉強與陳榮泰，分享料理概念，一解民眾對星級美食的疑問。(林沛縈／台北報導)
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2018年台灣美食展
2018.8.10(五)～2018.8.13(一)
10：00～18：00 (最後入場時間至17:30)
台北世貿展覽館一館(台北市信義路五段五號)
即日起至8月9日 預售票180元／張 、 8月10日至8月13日 展期票 200元／張
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