葉昌勳是2012年台灣最佳侍酒師冠軍，目前服務於台北文華東方酒店。邱俊智攝
台灣侍酒師協會TSA今(24日)舉行世界最佳侍酒師大賽The Best Sommelier of The World台灣國手選拔，參加角逐的選手俱是侍酒師界一時之選，包括2011年台灣最佳法國酒侍酒師何信瑋、2012年台灣最佳侍酒師冠軍葉昌勳、2015年台灣最佳侍酒師冠軍李庭瑋，和2016年台灣最佳侍酒師冠軍駱伯廷等人。選手經過盲測、氣泡酒侍酒、餐酒搭配、起司辨識等項目測驗後，最高分由目前服務於台北文華東方酒店的葉昌勳拿下，順利取得代表明年至比利時參加第16屆世界最佳侍酒師大賽的國手資格。
這次賽制內容包含盲飲與侍酒、餐酒搭配等實際操演。由台灣侍酒師協會和應邀來台的兩位侍酒大師Master Sommelier Dimitri Mesnard與 Frank Kämmer共同出題，台灣侍酒師協會理事長陳定鑫表示:「這次比賽的題目特別難，兩位國際侍酒大師丟給選手們一個震撼彈，相當有挑戰性。」
世界最佳侍酒師大賽由國際侍酒師協會ASI於1969年首度舉辦，每3年舉行一次，是全世界最重要的侍酒師比賽之一。明年3月將在比利時舉行第1６屆。這也是台灣侍酒師協會（TSA）自2010年11月正式成為ASI觀察會員國後，再度派代表參加世界級比賽。(邱俊智/台北報導)
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