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根據DailyView網路溫度計調查顯示，民眾偏好的夜食美食排行榜前三名皆為炸物，炸雞、雞排更是票選冠軍。全家便利商店因應民眾不同生活型態需求，積極發展複合店型，繼大樹藥局、天和鮮物後，攜手韓國炸雞品牌bb.q CHICKEN，首度開設現做調理複合店─韓式炸雞店中店，雞肉使用台灣本土的大成雞肉，醃粉、醬料、炸油則由韓國直送來台，專人現點現炸，首家店位於新北市板橋區的全家板農店，明(13)日將正式開幕。
全家炸雞店中店將有9種品項，包含韓國超人氣黃金橄欖炸雞、黃金橄欖雞柳，以及秘製炸雞、辣味炸雞、蜂蜜蒜味炸雞等，另也有薯條、炸年糕等副餐。炸雞依不同品項有2塊、5塊、10塊等選擇，皆會配上些許薯條，價格99元~229元，店中店販售時間為上午11點到晚上10點。所有品項的調味及料理方式皆向韓國取經，直接複製，沒有因應台灣人口味進行調整。
除了板農店外，第二家門市新店慶民店也將於本月開幕，全家總經理薛東都表示，炸雞店中店廚房加上櫃台約需10坪空間，因此以超商店面坪數大於60坪以上為首選，另考量交通便利、熱門商圈、學生多等因素，選擇位於板橋府中與新店大坪林捷運站附近的兩店。慶祝兩店開幕，3/13~3/23購買炸雞餐，就送可樂或雪碧1瓶(350ml)，再享海尼根、麒麟霸等指定啤酒9折優惠，讓消費者也能體驗韓國特有的「雞啤文化」。此外，購買超商其他商品，也可在炸雞櫃台統一結帳，十分方便。
來自韓國的bb.q CHICKEN，隸屬GENESIS集團，1995年開設第一家韓式炸雞餐廳後，目前是韓國炸雞連鎖店最大品牌，已在全球20個國家開設3350家分店，在台灣設立的店中店則是全球第一家，預期可提升單店1~2成業績。（劉欣欣／台北報導）
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出版時間1148
更新時間1702
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