位屬新潟縣左邊的佐渡島，當地的無名異陶藝，以越用越新、越用越亮而聞名，島上的北澤窯，位於北澤浮遊選礦場遺址邊，現已傳承至第三代其田弘輔，解釋為何無名異燒紅艷動人的原因。
職人其田弘輔說：「無名異燒是使用兩種土，一種是紅的無名異土和白的野阪黏土。無名異燒使用的無名異土，在以前是漢方中藥，是以前武士刀傷、用來止血和用來防止燙燒的。那白色的是野坂黏土，這兩種土都是從佐渡金山開採而來。那白色野坂黏土是以前開採金礦時，礦坑上方會滲水，用白色黏土黏上去，它就不會漏水了。那無名異燒就是用這兩種土混合後來製作的。」無名異燒不強調上釉，而只所以會越用越亮，歷久彌新，主要原因在於經常使用，撫摸、擦洗等緣故。
由於無名異土沒有黏性，所以隨著器皿的大小不同，混合黏土的比例也不同。其田弘輔說：「北澤窯一般都是製作日常生活器皿，大型器皿大多是透過訂製。那一般大小的生活器皿就是黏土和無名異土5比5，那如果是有訂單，需要一個大盤或者大壺，用的比例大概就是黏土和無名異土6比4。」
燒製好的無名異燒，不僅使用後有歷久彌新的特色，敲擊聲音像金屬聲也和一般陶器不同。紅艷不上釉的無名異燒，使用時會釋放土中的鐵質，據說有助於補血，近代職人在無名異燒增添繽紛釉色，讓無名異燒更時髦，也更為年輕人所喜愛。 (黃翎翔／新潟佐渡報導 )
DATA
北澤窯 Kitazawa-gama
新潟縣佐渡市相川北澤町3-1
＋81-259-74-3280
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北澤窯的作品，比較現代感，頗受年輕人喜愛。高大鈞攝
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