【好吃片】珍珠奶茶店首推軟歐麵包

出版時間 2018/01/17

珍珠奶茶是台灣特色飲品，1992年從南陽街打開知名度的歇腳亭，這幾年以Sharetea為名布局全球，至今包括美國等15個國家已有超過500家分店，目前正以一月一家店的腳步快速於全球展店中。

去年暑假Sharetea在東區開了全球旗艦總店，隨後再於西門町也閃電開出2號與3號店。因觀察國人喜歡吃麵包，1/19東區旗艦店再祭出全新品牌微酵烘焙(Share le pain)，主打結合日式麵包口感和歐式麵包健康的軟歐麵包，有別一般酵母，微酵烘焙酵母加入高甜度白葡萄乾，首創風味獨特的貴腐酵母，再結合少油、少糖烘焙技法，讓麵包鬆軟有彈性。

口味方面，因分店踏遍全世界，更將各國特色風味帶回台灣，如加入馬來西亞加央醬風味的「馬來皇家」；韓國籍台灣媳婦手工製作，內餡結合脆口台式泡菜及地道酸辣韓式泡菜、起司絲、辣椒，口味微辣脆口的「金氏媳婦」；「這味泰泰」以九層塔及黑豚豬後腿肉，自製打拋豬內餡，鹹香泰味十分特別。更特別結別全球年銷售破億杯的珍珠奶茶，推出爆漿珍奶軟歐。為讓消費者有更舒適的食用空間，Sharetea特別於增闢2樓的座位區，以冰塊造型做為呈現，打造出清涼的空間感。

此外，連鎖咖啡店85ºC統計，國人愛吃蛋糕麵包，去年店內就賣出超過1086萬片切片蛋糕，如果一片以4.5公分高度計算，相當於吃掉960個台北101的高度。最受歡迎的第一名是原味起士，其次是些許酸奶及優格提味的藍莓大里石。麵包口味也十分多元，目前販售90種以上，2017年銷售統計，最受喜愛的冠軍是丹麥菠蘿氣，即日起再推麵包新品金沙奶皇，脆酥菠蘿外皮，包裹如流沙般的金色奶皇餡和Q心麻糬，1/31前享第2件半價優惠。(賴品伃/台北報導)

更多消費新知請上社團「蘋果花愛Shopping」

一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多

最熱獨家、最強內幕、最爆八卦
訂閱《蘋果》4大新聞信　完全免費