註：老鴨湯底90元，鴨香飯70元、加大20元，燙青菜40元。
不知慢燉多久的老鴨湯底，乳白濃郁地看不見碗底，湯匙一撈，鴨血、胗、腸、肝到丸，幾款好料全都在裡頭，味濃爽口。近來天氣轉冷，有時晚下班不想吃多，來碗暖和的老鴨湯，再配碗鴨香飯，也就夠滿足了。
白米飯滿滿一碗，鋪上汆燙後冰鎮、再用魚露和冰糖鹵水，滷到透色入味的肥美鴨肉切片，肉帶汁夠嫩，皮的彈勁也不用多說。肉上澆淋的那匙鴨油和帶古早香氣與脆度的油蔥酥，也是絕配。湯匙大力拌開飯、醬、肉，非得要全部的米飯都沾上醬色才過癮，一下就扒完。
北市大安區通化街19巷6弄2號（近北捷信義安和站）
11:30~15:00；17:00~21:30
胖大叔 Mr. Fat Uncle
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