歲末迎接冬季、聖誕節、跨年至農曆過年,7-ELEVEN依往年銷售數據,年菜預購鍋物每年穩定成長,佔整體比例高達20%,今年首次攜手麻辣火鍋名店「這一鍋」、「老四川」,並與阿基師、詹姆士、邱寶郎、郭主義等8位名廚指導年菜,總計近200款商品。
全家便利商店調查更指出,歲末節慶聚餐商機超過150億,首度與永豐餘生技旗下GREEN & SAFE合作,請來「廚房裡的人類學家」之稱的美食家莊祖宜開發餐點,像前菜奶油焗烤馬鈴薯,主菜油封鴨腿、法式香料戰斧豬排、德國烤豬腳等,號稱簡單覆熱就能30分鐘輕鬆上桌。
OK年菜預購主打「蘋果日報」評比得獎年菜,像「阿斌師」黑鑽元氣燉雞、「享點子」麻油松阪清水米糕等。萊爾富也以冠軍年菜「狀元油飯」漢方食養炖湯、「一品饕」黑鑽石養生燉雞為號召,加上網羅「珍苑」日本干貝燉雞湯、「享點子」龍膽石斑相撲鍋等珍稀養生湯品,預估可望提升預購商品至少2成的銷量。(陳勇凱/台南報導)
超商年菜預購紛紛開打,搶攻150億歲末節慶聚餐這塊市場大餅。林宏洲攝
7-ELEVEN「詹姆士」技術指導,韓式豬小排售價560元。
7-ELEVEN「老協珍」卡娜赫拉佛跳牆,售價1880元。
7-ELEVEN「這一鍋」御膳麻辣鍋,售價999元。
全家「永豐餘生技」法式經典油封鴨腿,售價590元。
藝人湯志偉推出的全家「嘟蕾咪」北海道杯子蛋糕6入組,售價399元。
全家「老協珍」2018 Hello Kitty闔家團圓佛跳牆,原價3980元,特價3480元。
2016蘋果日報年菜評比【湯鍋羹】冠軍87分,萊爾富「狀元油飯」漢方食養炖湯,售價588元。
2015蘋果日報年菜評比【主食類】第3名79分,OK「享點子」麻油松阪清水米糕,售價499元。以上圖片業者提供
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