【飲食片】知味市集 帶你嘗人生百味

出版時間 2017/10/22

誠品信義店即日起至10/31止,舉辦美食市集,介紹各種美味料理與食材。行銷企劃經理林萱穎說:「這次我們特別把所有好的品牌、廠商集中在一起,讓吃的文化,徹底融入在我們生活當中。」
 
其中讓我印象深刻的,有網紅最愛的花朵冰淇淋,以台灣當季水果製作的冰淇淋,口感綿密、滋味甘甜,且乳脂含量只有8%,好吃又健康。另外還有層次豐富的芒果乾,以愛文芒果製作的無糖果乾,看似平凡,但吃來香Q軟嫩,還帶些木瓜香氣。老闆說產量更少的龍眼風味芒果乾,也很受消費者喜愛。
 
除了品牌攤車,市集也規劃了3種展區,有讓你精進廚藝的「知味研究室」,例如告訴你煮麵的時間拿捏,啤酒的苦的國際標準,怎樣的米飯才叫軟硬適中。另外還有逗趣的「島民100味」,公開全台募集的私房好料,例如嘉義人吃涼麵要加美乃滋,新竹人喝甜的四神湯,透過調查報告,一窺台灣各地人的吃食喜好。
 
最後則是請作家、攝影師等名人,透過相片及手稿分享溫暖的美食故事。好吃又好玩的市集,吃貨們,趕緊來逛逛吧!(陳漢昇/台北報導)
 
誠品信義店
台北市松高路11號
(02)8789-3388

以木質打造的復古攤車,擺放了許多美食書籍。
造型可愛的花朵冰淇淋,以台灣當季水果製作。
Q
Q嫩的芒果乾,帶點水果香氣,滋味豐富不甜膩。
知味研究室,帶你了解飲食的奧秘。
100
島民100味,募集全台各地的奇趣飲食習慣。
透過作家與攝影師的手稿,分享溫馨的美食故事。以上皆陳漢昇攝


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