不若一般在糖水放入大把碎冰的豆花攤，北市東門捷運站附近東門江記豆花，糖水早就在鐵桶冰鎮好，夠沁涼，沒有用碎冰稀釋甜度的問題。這種老攤子老闆的手藝非常到位，用帶點弧度的湯勺所片的豆花，能吃出軟滑帶彈性的嫩豆花口感。
不帶焦味的樸實黃豆清香，冰鎮到透沁涼的糖水，和透過口腔感受這種細緻的豆花，在這動輒30幾度的台北夏日，來一碗，吃來最是爽快。
地址：北市中正區金山南路一段142巷5號（捷運東門站2號出口）
時間：7:30~15:00
胖大叔Mr. Fat Uncle
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