【消夜文】下一道菜也不錯

出版時間 2017/06/29

「我們到底要不要出門吃飯啊…?」她瞪著半個身子還陷在沙發深處的男人,終究開了口抱怨起來。
「你那個好朋友不是都會送午餐給你?這樣還需要出門嗎?」男人用一種輕描淡寫的口吻說出譏諷的話語,她才總算明白了這次爭吵的嚴重性。
 
不過就是剛來公司報到的年輕小夥子有眼不識泰山,竟然在大家面前對她公然示好,哪知坐在總經理辦公室裡的他可是看得清清楚楚,連年輕小子特地幫她買飲料、送午餐等舉動,他都放在心上記下來了,前兩天總算是藉機一次跟她吵開發洩了出來。
 
但她這次可沒打算讓步…。「那你倒是說說看啊!你說了要跟老婆離婚都說多久了?就吃定我會一直讓整個辦公室看我笑話、一聲不吭地當你的地下情人嗎?現在就算有個人追我了,那你又是什麼立場你倒是說說看啊!」她一口氣說完之後反而有些退縮,心裡忐忑地七上八下,不知道這個在商場上翻臉跟翻書一樣快的男人,面對她的挑戰是否也會將兩個人6年的感情說斷就斷呢?
 
他沒接話,在一陣漫長的沉默後總算起身伸了個大懶腰,斜眼瞄著她淡淡地說:「我餓了,沒吃飯前沒力氣跟你吵架,一起去嗎?…」她咬著唇點了點頭,默默地上了他的車。
 
他點了不少她愛吃的菜,前陣子剛換過主廚的義大利餐廳,菜單裡有不少新花樣,但他還記得她不愛吃什麼,特別喜歡什麼,都一一幫她交代妥當了,也就是這種細心,她總會下意識拿他和身邊出現過的追求者相比,最後總還是他這樣的體貼最受用,她暗自有些後悔起來,剛剛是不是話說得太重了…
 
正想得出神,他移了一盤海鮮塔到她眼前,示意她拿起來吃。才剛拿起來,手上的塔皮就裂得滿桌,她有些難為情,撇掉手上的酥塔賭氣地說:「一道菜搞成這樣是要叫我怎麼吃啊?」他反而笑了起來,伸手溫柔地幫她拍掉身上沾到的酥塔碎屑說:「是啊…我也這麼覺得,只是想吃點好吃的,何必搞得一身狼狽呢?」她聽著聽著猛一抬頭,就見到他每次在會議間話中有話時才會出現的神情,她沒說什麼,扶著還留在手上的干貝,仰頭和著奪眶而出的淚吞了下去…
 
蘋果花:其實換道菜吃也未必不是件好事啊!
 
海鮮酥塔
材料:熟白蝦4隻剖半、干貝3顆、春卷皮 1張
番茄莎莎醬:小番茄、酪梨丁各100g,紫洋蔥碎30g、生菜葉約20g、香菜碎5g、水果醋10ml、糖5gm、蒔蘿葉碎少許
生菜醬汁:檸檬汁5g、橄欖油25g,鹽、胡椒各少許
 
作法:將紫洋蔥、蒔蘿葉加入醋,和橄欖油加鹽調味拌勻,再加少許檸檬汁拌開,春卷皮切半以250度烤1分鐘,干貝切半鋪上烤焙紙,入鍋以中火煎約1分鐘、移開烤焙紙再將兩面煎上色。以番茄沙沙鋪底,接著將蝦子鋪到烤春卷皮上,鋪在番茄沙沙上,接著鋪干貝、依此連續鋪兩層,最後以生菜葉裝飾即可。

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帶有微微焦香的干貝和鮮蝦,風味爽口。(翁玉信攝)


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