營養價值極高的黑木耳，很適合在炎炎夏日，料理成涼拌開胃小菜，快樂嬤今天要用黑木耳變出兩道料理，一道是加入醬油和香油的雙香涼拌木耳，另一道則是放入醃漬梅汁的梅汁涼拌木耳，快樂嬤說，選木耳最好挑厚實肉多，如果要讓木耳吃起來爽脆，最好在川燙後，放入冰水裡冰鎮，才會讓黑木耳更加脆口。（影創中心／台北報導）
●孫女6YingWei「快樂姊」，當初因為看著已經洗腎十年的阿嬤，多數生活是每週等待洗腎車接送，鬱悶坐在門口椅子上，數著來來去去的車子度日，於是孫女邀請阿嬤一起拍片後，漸漸地找到人生新目標，變得更快樂、有活力。
※本片由「6YingWei快樂姊」獨家授權同步播出，未經許可禁止轉載
※好片，要讓全世界看見。
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先將黑木耳下水川燙。
冰鎮過後的黑木耳，吃起來會更加爽脆。
兩道黑木耳涼拌料理，炎炎夏日吃起來更加清爽開胃。
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