網上流傳東區巷弄內，有間很潮的台菜私廚，祕密客特地來瞧瞧。不同於私廚給人的隱密感，大剌剌的用餐空間，看不出太多風格的裝潢，跟一般餐廳沒什麼不同。
首先上菜的白醬蟳蘆筍，先不提綠竹筍沒什麼甜味，用的居然還是罐頭水果，與馬鈴薯泥吃來也很不搭，所謂的蟳肉也只是一般的火鍋蟹肉棒。等餐的空檔老闆力薦了自製的辣椒醬，有花生吻魚、葵子丁香以及最辣的地獄口味，但我嘗來香氣一般，也不是挺辣，引不起人想買的慾望。
接著上菜的小炒，加了魷魚腳、豆干，吃來就像客家小炒，松阪肉吃來雖軟嫩，但調味平淡不夠味。同樣味道也很平的肉香蝦仁豆腐，用的是雞蛋豆腐加豬肉末， 沒有肉香、也不夠鹹，唯一可取的是蝦肉還算鮮甜。
最後這道脆皮雞，稍稍撫慰了我受傷的心靈，咬下外脆內多汁的雞肉，搭著台式泡菜品嘗，酸辣的滋味能解膩。整體來說，這間私廚就是家台菜熱炒店，對店名有遐想的話去了會傻眼。
祕密客：跟我想像中的私廚差好多啊～
十得私廚
台北市敦化南路1段236巷29號
(02)2771-2033
用了罐頭水果的白醬蟳蘆筍，讓人提不起食慾。
醬色頗深但吃來不夠味的松阪小炒。
肉香不足的肉香蝦仁豆腐。
外脆內多汁的脆皮雞，據說是店內招牌。
自製的三款辣椒醬，不夠辣，提不起想購買的慾望。皆副刊祕密客攝
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