祕密客今天來到這家名氣很旺的便當店，但便當店有什麼好介紹的？因為人家是高雄當地50多年的老店，去年歇業4個月，被網友鄉民們大肆關心，在PTT等網路平台熱烈討論，後來終於重新開張了，祕密客今天特地來試試新開店口味如何。
果然傍晚6點就有排隊人潮，看著價目表，各品項比起以前漲了10到20元，排骨飯75元，僅有飯、排骨及些許酸菜等，若選排骨特餐的話是110元，會另加3種小菜，這天最後點了排骨特餐。看著門前的告示牌，他們還標榜說，這兒的排骨是用生鮮豬肉，因此比較貴，也公告的確是漲了價，且店裡開始開發票了。
結了帳、拿號碼牌，再等候約15分鐘，終於拿到這招牌便當，趕緊打開，看著這塊排骨，光聞就覺得香噴噴，裹的粉不厚，肉也不至於太薄，嚼起來外酥內軟，吃起來有豬鮮、有醬香，且混合著胡椒粉、五香粉的氣味，鹹潤微甜，真的是好吃的傳統古早味。
而白飯則淋有滷汁，但祕密客喜歡大顆飽實的長米，這兒的偏細小，煮得也偏軟爛，吃不慣啊！一旁配有3樣份量不少的配菜，以及酸菜、醃蘿蔔片和蛋，搭配1碗湯品，是味道算濃郁的味噌湯，想說撈看看有沒有料，果真，很認真地撈，再撈，啊！終於撈到大約3小塊豆腐。
漲價後的排骨飯，幸好滋味跟以前差不多，尤其那塊排骨，依舊噴香迷人，至於便當整體分數高不高，就端看個人口味了。
祕密客：阿英啊！你終於返來了！
阿英排骨飯
高雄市鹽埕區富野路79-2號
(07)521-5562
《蘋果》副刊每日推出【祕密客】專欄。
招牌排骨飯以厚實肉排搭配3樣菜、蛋、酸菜，排骨炸得噴香迷人。
即便漲價了，人氣依舊不低，這天傍晚6點不到，就已有不少排隊人潮。
皆祕密客攝
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