有珠寶詩人之稱的曾郁雯與新思惟人文空間、高雄帕莎蒂娜法式餐廳跨界合作，以波蘭導演克里斯多夫‧奇士勞斯基的代表作「藍白紅三部曲」電影為概念，推出「珠寶情人」法式料理套餐，將法式廚藝與珠寶藝術合而為一，讓美食充滿浪漫、人文、藝術的內涵。
曾郁雯踏入珠寶設計界已有27年，最新創作「珠寶情人」高雄個展1/14日起至1/17日於新思惟人文空間展出，此次新作的設計靈感源自波蘭電影大師奇士勞斯基的經典三色電影《藍色情挑》、《白色情迷》、《紅色情深》，藍白紅三色正是法國國旗的顏色，各自象徵自由、平等與博愛，曾郁雯以藍、白、紅三色為展覽主色，運用珍貴的藍寶石、月光石、紅寶石為創作主要素材，同時加入黃、綠兩色寶石作品點綴整體。
配合珠寶情人展，帕莎蒂娜法式餐廳也設計了一套融合珠寶美學與法式廚藝的「珠寶情人」法式套餐。主廚許志興設計的第一道開胃菜---藏愛，以檸檬油醋醃新鮮干貝與生蠔，搭配帶溫和山葵味的辣根雪花佐海苔醬汁，許志興說：「白色食材詮釋月光石系列珠寶作品的晶瑩白淨，呈盤時白霧雲煙呼應電影白色情迷情境。」第二道前菜---你是唯一，將蟹肉與青蘋果肉以檸檬、白酒調味，搭配閃耀亮黑的魚子醬，在藍紫色蝶豆花瓣與青蘋果醬滴萃裝飾下，宛如尊榮高貴的藍寶星石皇冠，象徵藍色情挑電影的藍色情結破繭後自由重生。
珠寶情人套餐的最大亮點是雙主菜，第一道主菜---鍾情於你，挑選時令鮮魚去首及骨刺後，夾入鮮蝦、干貝海鮮泥漿，以櫛瓜花包覆魚身前端，清蒸鮮魚點綴海蘆筍，佐以魚高湯、蛤蜊、鮮奶油為基底熬製成的番紅花醬汁，海鮮風味濃郁。第二道主菜---兩心傾慕，選用西班牙伊比利豬肋眼眉低溫水煮後香煎，肉質軟嫩，油脂豐潤不膩，擺盤以用色彩繽紛的食用花草搭配季節時蔬，展現綠意盎然的美麗。
珠寶情人法式套餐佐酒每套6000元，配合珠寶展出期間（1/14～1/17）於帕莎蒂娜法式餐廳限量供應，有興趣可洽(07)341-1256預約。（顏怡今／高雄報導）
