寒士吃飽30的年終尾牙活動針對街友、獨居長輩等社會弱勢族群所舉辦。
由人安基金會自1991年發起第1屆的「街友尾牙」至今,已邁入第27屆,雅稱為「寒士吃飽」的尾牙活動逐年盛大,並加入創世與華山基金會一同出力,今年更有來自美食界主廚共同參與義舉;由水蛙師統籌,並加入黃景龍、駱進漢、蕭冠之、溫國智、陳志昇、丁協榮、李啟肇共計8位重量級主廚參與義煮辦桌,將在1/22台北場於台北市總統府凱達格蘭大道前,於中午12時席開2200桌,全台其餘15處也將同時開桌。
往年的寒士吃飽活動也有不少知名主廚如水蛙師(張和錦)、阿基師等共襄盛舉,受邀請寒士如露宿街頭的流浪人、社會邊緣人、獨居長輩等弱勢族群、家庭等共計有約4萬人參與,並自大眾捐款額扣除尾牙活動費用後另致贈每位寒士紅包,善款若有結餘,則作為基金會常年服務之用。唯今年善款捐贈目前僅達活動預算3成左右,人安基金會也呼籲各方善心人士能一同響應捐款,讓寒士們感受社會大眾的溫暖。
「寒士吃飽」源自創辦人曹慶先生在萬華龍山寺除夕夜時,因不忍街友在除夕夜挨餓受凍,而號召義工製作便當贈予街友。如今全台每年於基隆、台北、桃園中壢、新竹、苗栗、台中、彰化、斗六、嘉義、台南、高雄、鳳山、屏東、花蓮、台東、羅東共16處愛心站,均會開辦年終尾牙活動。 (林沛縈/台北報導)
人安基金會 (02)28361600分機293、296
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