元朗茶餐南西店新開幕,凍檸茶、鴛鴦奶茶皆為銅板價。
「為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒,如果我以後吃不到怎麼辦?」電影《食神》中經典的對白,讓台灣人對港式叉燒飯印象深刻。元朗茶餐即日起在台北中山區開設新分店,主打招牌叉燒蛋飯,以香港傳統食器公雞碗盛裝,道地老抽醬油澆淋在泰國長米上,1碗售價90元,但每日只開賣限量30碗。
香港除了燒臘之外,起源自80年代大排檔的啫啫煲也是經典美食之一,「啫啫」是粵語中的狀聲詞,啫發音近似街,指食材直接放入高溫的砂鍋煲中,煲中湯汁快速蒸發的聲響。台北君悅酒店漂亮廣式海鮮餐廳即日起推出港式啫啫煲,共有雪菜銀絲龍膽魚煲、港式薑蔥生蠔煲、港式啫啫滑雞煲3款口味,售價780元起,但採限時嘗鮮,僅供應至12/31。(黃韻文/台北報導)
元朗茶餐中山店
台北市中山北路一段140巷13號1樓
台北君悅酒店漂亮廣式海鮮餐廳
(02)2720-1230
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元朗茶餐推出叉燒蛋飯90元,每日限量30碗。
雪菜銀絲龍膽魚煲880元,將石斑魚、雪菜及粉絲一同放入砂鍋中烹煮。
港式薑蔥生蠔煲780元,起鍋前會以少許酒熗香。
港式啫啫滑雞煲780元,是雞肉、雞肝、蒜頭、香菇加入蠔油醬汁煲煮而成。皆業者提供
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