這天阿宏又來到了平常愛去的拉麵店，只看到老闆阿健眉頭深鎖，怒氣沖沖在廚房裡備料。｢怎麼了阿，跟老婆吵架喔？一碗招牌拉麵，跟平常一樣，要尬一顆蛋阿！｣阿宏完全沒有想要關心老闆的心情，自顧自地點起菜來。
｢吼！對啦，又是阿霞，講過多少次，他又把我的毛衣拿去烘了啦！我最後一件喀什米爾羊毛衣耶，大縮水不能穿了啦！｣阿建一邊大吐苦水，一邊起身開始準備。
阿宏每次來這裡吃麵，十次有九次要聽阿健抱怨，一次是阿健老婆也在店裡。｢哈哈哈，再買一件就好了啦，麵不要煮太爛嘿，上次來你只顧著抱怨，麵條都糊了。｣
｢知道啦！我跟你說我快氣死了，講了八百萬次，講不聽，到底要洗壞我多少衣服。｣阿健熟練得在碗底加入調味料，然後熟練的把麵湯沖到碗中，放入煮好的麵條，在擺上一顆蛋，送到阿宏面前。
｢你少來了啦，每次在這邊靠么，回家還不是乖得跟貓一樣，跟這顆蛋一樣啦，心太軟啦，哈哈哈哈哈哈！｣阿宏一邊笑一邊說，一邊咬下那顆Q彈的溏心蛋。想不到這時候阿健老婆推門進來，手上拿了個百貨公司的袋子，咳咳，有這麼識大體明事理的老婆，也難怪阿健這傢伙就跟這顆溏心蛋一樣，柔情似水唷。
蘋果花：OH～你總是心太軟，心太軟。
溏心蛋
材料：雞蛋3顆、水2000ml、圖釘1個、寶特瓶蓋1個、滷汁適量、冰塊水1000ml
作法：
- 用圖釘在雞蛋的氣室打兩個洞。
- 水煮滾之後，將蛋放入煮六分鐘
- 將煮好的蛋放入冰塊水中剝殼，再放入裝了滷汁的塑膠袋中擠出空氣封口，靜置6小時入味。
溏心蛋要上色均勻，可以使用塑膠袋，擠出空氣之後，就可以讓蛋完全浸在滷汁當中。陳逸宏攝
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