秋冬是容易憂鬱、情緒不穩的季節。開業營養師程涵宇提醒,要小心吃到地雷食物,讓壓力不減反暴增,像是高糖分還有高油脂食物。一般而言,甜食雖然可以短時間內刺激腦部暫時合成血清素,不過,產生的幸福感大約1小時左右就會消失,造成之後只會想吃更多的甜食,身體卻無法再製造充足的血清素,導致吃再多也無法滿足。也容易因為血糖也反覆波動,更容易引起暴躁、焦慮,也更容易感到疲累。
此外,許多人壓力大時愛吃消夜,特別是油炸物。營養師程涵宇指出,高油脂食物會使血液混濁攜氧能力下降,膽固醇升高,壓力無法下降,日積月累更容易衍生肥胖,心血管疾病的問題。建議平常多補充維生素C,增強大腦中的神經化學物質,幫助情緒穩定抗憂鬱。像是可以多吃奇異果 1~2天一次 每次1~2顆。還有香蕉,香蕉含有維生素B6,維生素B6與神經傳導物質GABA多巴胺的生成有關,能夠抗焦慮,也有助於肌肉的調節放鬆,建議1~2天吃一次香蕉,每次一根。(鄭綿綿/綜合報導)
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常吃甜食紓壓,可能因為血糖反覆波動,反而更易暴躁、焦慮。資料照片
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