【祕密客】驚!吃碗粥花了5萬

出版時間 2016/10/04

朋友跟我說,前幾天他到粥老大吃碗海鮮粥花了5萬元,心頭一驚,什麼粥這麼貴,趕緊央求他帶我去看看!
 
來到粥老大,餐廳面積約300坪,一半是戶外座位區,另外有個百年老房子改建的室內區,歲月在牆面留下的斑駁痕跡很有味道。欣賞老房子古意的同時,我發現餐廳後方有個木雕展示區,這才知道,朋友這5萬元不是吃粥花的錢,而是吃完粥買了一件木雕作品!
 
不想步朋友不小心花了大錢的後塵,我隨意逛逛木雕區後就趕緊找位置坐下來點粥吃,招牌原味粥(160元)是南部常見的飯湯,裡面的料很豐盛,有魚肉、蝦、蛤蜊、鮮蚵、虱目魚丸、香菇貢丸,湯頭很清沒有腥味,鮮味香濃。
 
處女蟳粥(580元)是菜單上最貴的一道了,白飯和一整隻處女蟳熬煮,融入蟹膏的精華,顏色略帶澄黃,鮮香濃郁。不過這處女蟳約只有4兩重,不算大隻,肉也不夠肥厚,還好,粥裡還有干貝、蛤蜊、蝦等好料。
 
除了粥之外,我這天還點了酥炸澎湖小卷(130元),裹粉炸的小卷,鮮甜味未流失,吃起來很涮嘴,岩鹽香煎干貝(180元)據說是野生干貝,盤子裡大小顆差好多,但質地彈Q有嚼勁,鮮美原味迷人。因為沒買木雕,這頓飯的飯錢,和朋友分攤下來,一個人大約500多元,沒有上萬啦!
 
祕密客:賣粥還賣木雕,老闆你也太會做生意了!
 
粥老大
高雄市一德路22號
(07)338-3966

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招牌原味粥是南部常見的飯湯,湯頭鮮、用料豐。
處女蟳粥因為蟹膏的關係,味道更香濃。
酥炸澎湖小卷嫩脆鮮甜,吃起來很涮嘴。
 Q
岩鹽香煎干貝質地Q彈,味道很鮮。
300
餐廳面積300坪,百年老厝很有味道。以上皆副刊中心祕密客攝


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