入秋後不只五星級飯店頻頻出招，連餐廳都搶在年終3個月前加入餐飲大戰。被日本產經雜誌稱為「最難訂位餐廳」的La Bettola主廚落合務(Tsutomu Ochiai)，此次與台灣網友票選同為「最難訂位之Buffet餐廳」的漢來海港敦化館合作，即日起至9月底推出15道精選自La Bettola的人氣菜色，包含其頭號粉絲之一的日本首相安倍喜愛的義大利麵，並帶來創意結合松露香氣的黑松露可樂餅球，以黑松露為發想、巧思將麵包碎將馬鈴薯泥裹成球狀，以松露油提香。其他推薦菜色還有如紅酒燉牛肉、銀座本店招牌的奶油海膽義大利麵，以及結合台灣風味的烏魚子義大利麵，未來兩周都能在餐檯上讓全台灣的顧客嘗到。
另外，首次加入米其林客座主廚風潮的台北老字號國賓大飯店，10月下旬則大手筆遠自法國里昂邀來孕育出廚神費農普安 (Fernand Point)、師承費農的保羅包庫斯(Paul Bocuse)，夏珮勒等名廚的金字塔餐廳(Relais Châteaux La Pyramide)，由現任米其林二星主廚Patrick Henriroux領軍、於10月20日至22日期間來台客座。
同時席間將有自法國帶來酒精濃度近50%、在金字塔餐廳做為餐後酒的修道院秘傳藥草酒「長壽靈藥」，亦是酒迷心目中的夢幻珍釀。目前午餐暫訂有如牛尾馬鈴薯佐橄欖肉醬配乳酪酥球等共5道菜色，訂價自6000元起跳、晚餐則可品嘗到皇家螯蝦，訂價自12000元起跳，索價不菲，屆時是否能成功藉米其林再次引起消費者注意，就看市場是否買單！（林沛縈／綜合報導）
漢來海港訂位官網：goo.gl/RR0uWa
台北國賓大飯店 (02)2100-2100轉2268
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La Bettola落合務主廚(左二)與漢來海港主廚(右二)攜手，推出義大利美食節菜色。(林沛縈攝)
屆時餐檯上可吃到如松葉蟹油魚子義大利麵等美味。(漢來海港餐廳提供)
法國里昂的金字塔餐廳、米其林二星主廚派崔克(Patrick Henriroux)。(台北國賓飯店提供)
米其林午餐菜色每套自6000元起、晚餐則每套直逼13000元。(台北國賓飯店提供)
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