端午節少不了要吃粽，米包肉的粽子大家都吃過，但你吃過肉包米的粽子嗎？
台中外埔區有家餐廳業者推出創意粽，在去骨的鴨子中包入糯米、豬肉、蝦米、香菇等配料，肥嘟嘟的粽鴨看起來好促咪。
星月大地執行長張山說：「要製作這隻鴨粽挺費工，得選約2斤重的公鴨，先避開骨頭及筋，完整地去骨後，再把炒過的粽餡填入鴨內，先蒸再烤。」金黃飽滿的脆皮糯米鴨就完成了。
這隻創意粽其實就像八寶鴨，但切開後油香帶Q的油飯又真的有吃粽的感覺，如果你不想吃傳統的肉粽，這個粽鴨也提供另一個選擇。（陳靜萍／台中報導）
協助拍攝／星月大地 (04)2683-1671
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這不就是隻鴨？切開便知玄機。
粽鴨的外觀是鴨子，但內餡是糯米飯。
端午送粽鴨，大家可以一起品嚐。
要做粽鴨，得先將全鴨完整去骨且不弄破鴨皮。以上皆李芃葳攝
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