【祕密客】差點樓歪的救蛋蛋

應邀到美食聚集的公益路參加了一場立食餐點新品牌的發表會，才到門口我就覺得很熟悉，咦，這不是過去常吃的樹太老日式定食嗎？一問之下，果然是換經營模式了，位於寸土寸金的公益路美食廊道，當然得精打細算，讓坪效發揮到極緻啊。

立食大丈夫店內一半站位一半坐位，入口處就有2台的全自助點餐機，點餐到結帳都在一台機器上搞定，刷卡還是現金都可以啦，我發現點餐機中有個「無料大丈夫」的按鈕很神祕，「無料」一看就讓人精神振奮了起了，偷偷問一下，才發現原來是待用餐的設計，如果你走進店內才發現忘了帶錢包，別慌張，快檢查一下機器上的待用餐數量還有沒有，也許可讓你臨時飽餐一頓。

祕密客一向喜歡稀奇古怪的新鮮事，看到救蛋蛋大丈夫，臉突然紅了一下，又不好意思問後方排隊的人，仔細端詳一下圖片發現是手工漢堡排，送上桌時熱呼呼還冒著煙的救蛋蛋大丈夫，外觀就是漢堡排，而切開是會爆出汁液的溫泉蛋，你得趕快吃，才真的能救這顆蛋啊，等到蛋黃凝結口感就不好了。

而救番茄大丈夫的概念也是一樣的，只是原本的溫泉蛋換成了番茄，吃來酸香爽口，很是解膩。

吃到第3道時，突然覺得站著吃，吃飯的速度得加快了，因為腰好痠啊，味噌鮭魚及炸薯片都飛快地吃完，幸好有座位區，趕快換桌，才能繼續吃紅豆花生球球泥甜食，這2顆炸甜球，炸得好酥又不甜膩，讓我暫時忘了腰痠的困擾。

祕密客：寶寶腰痠了，可是寶寶不能說！

立食大丈夫
台中市西區公益路2段136-1號
(04)2327-8166

「蘋果花愛鑄鐵鍋」社團

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喜歡酸味的人，救番茄大丈夫是不錯的選擇。

帶皮油炸的薯片，淋上起司醬啵棒。

立食可別一次點太多。

紅豆花生球球泥是炸得外酥內軟的甜炸物。

噓，無料大丈夫是店家偷偷挺你的待用餐。以上皆副刊中心祕密客攝