8款令人翻白眼的餐廳奧客

餐飲服務業一向以客為尊，但奧客的荒唐行徑無下限，究竟哪些誇張行為是壓垮從業人員的最後一根稻草， 1111人力銀行特別整理讓服務業員工翻白眼的客人，副總經理何啟聖建議，第一線的從業人員，面對五花八門狀況，不如視為磨練臨場反應及危機處理的職場領域，為日後進升管理階層作足充分準備。 (賴品伃/台北報導)

1放任小孩追逐打鬧
家長把餐廳當成是騎X堡，放任小孩在喧鬧奔跑，而且吃東西掉滿桌滿地，視為理所當然，萬一孩子不小心撞傷了，服務生還會被一狀告上法庭！
 
2拗吃霸王餐
開門作生意，難免會遇上糊塗客人忘了帶錢包，大部份店家都會通融，但這樣的好意，卻引來刻意想吃霸王餐的爛人，更可惡的是，還有人用盡各種方法，批評餐點難吃、服務差勁，甚至偷偷加料。
 
3動不動威脅Po文
爆料社群風潮盛行，花小錢就想享受至尊級服務，長得不甜不正有礙著誰嗎？稍不順客人意就被錄影直播，小小員工想不紅都難啊！
4訂了位又放鳥  
訂了位又臨時爽約，簡直是在考驗廚師的危機處理能力，備料、食材都是錢，服務業是賺辛苦錢，多體諒吧！
 
5問了一堆來比價
花了時間解釋了一堆，根本是來比價的，最後還到隔壁店消費，遇到這種客人，只能翻翻白眼算了，就當練練行銷話術吧！
 
6愛撂狠話叫你主管出來
平平是主管，人家是位高權重責任輕，動不動就要被叫出來面對一堆鳥事瞎人，還是淡定以對，以免莫名成了網路紅人。
 
7愛裝熟套交情
客人想辦法拗招待或打折，一直套交情，請別為難結帳的服務生好嗎？
 
8「濕背秀」的餐點  
點了拿鐵咖啡不加牛奶，點了珍珠奶茶只要10顆珍珠，叫了香菇肉羹湯不要香菇，在兵荒馬亂、大排長龍的等待人群中，特製餐點簡直是讓內場人員心裡忍不住罵……

 
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