點份「丸久小山園 抹茶 清水」可自己動手刷茶，更有樂趣。
也不知道什麼時候開始，台灣人偏愛日本風的餐廳與食物。高雄這家開幕約半年的「裸體主義抹茶屋」，因為是以十足日本風的老建築改建的餐廳，並賣道地口味的抹茶飲品，從開幕開始，天天都一位難求，終於這陣子這家店的風潮略退，祕密客與友人才終於得以入內一窺究竟。
這老宅果然迷人，光從外觀黑瓦斜頂，再走入庭園內，白石子堆砌於一地，就讓人有了如置身京都當地茶館的感受。入座後，店員拿了菜單並介紹這兒的特色，這裡所使用的抹茶是「丸久小山園」品牌的抹茶，有部分品項可以讓顧客自己體驗刷茶的樂趣，像是這天我品嘗的熱的「丸久小山園 抹茶 清水」，剛上桌時有個碗缽，裡頭放了些抹茶粉，由服務人員於一旁教授，祕密客加入熱水後，以W的手勢快速刷勻，這杯DIY來的抹茶，喝來柔順不苦澀，那類似海苔的香氣也都表現出，感覺淡雅宜人；一旁還有附有另一杯由店家已刷好的抹茶，你問自己刷的跟店家刷的風味有沒有差？祕密客臉皮厚，當然是會說「兩者差不多、一樣好喝啊！」
這天還嘗了兩種甜點，焦糖海鹽抹茶生巧塔與抹茶起司雪酪，風味都是偏清爽，搭配抹茶都頗適合。至於友人點的冰的「抹茶牛乳甘味」，試了一口，因為還加了牛奶，口感滑順，牛奶與抹茶也融合得契合。祕密客很羨慕這杯，因為比較大，可以喝比較久，我的大概5、6口就喝完了，看來出身的確藏不住啊。
祕密客：這裡才10來個座位，難怪一位難求，也算是意外的飢餓行銷。
裸體主義抹茶屋
高雄市新興區達仁街88號
(07)222-8250
更多美食資訊都在副刊中心吃喝玩樂蘋果花粉絲團
冰的「抹茶牛乳甘味」將抹茶融合牛奶味，更香醇順口。
焦糖海鹽抹茶生巧塔中的些許海鹽畫龍點睛，讓甜點苦甜不膩。
抹茶起司雪酪中的起司餡類似慕斯，滑口清香。
外側看得到日式老宅的模樣，還有棵高聳迷人的橡樹。
茶屋裡頭有許多日系小擺飾，模樣可愛。以上皆副刊中心祕密客攝
即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享
在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多
