因為賣超大的德州式牛排而打響名號的邊界驛站，繼台北三芝店、桃園龍潭店、新竹新豐店之後，首次南下到台南安平開了南部首家分店。很奇怪，全台的邊界驛站都是開在風景區，所以這天晚上祕密客只好跟友人特地驅車到到安平，見識這家北部來的名店，一步入2樓，看到寬敞空間、美式佈置加上音量不小的音樂，整家餐廳感覺歡樂無比。
這天點了幾道菜，因為我們這桌僅有4人，不敢點最招牌的40盎司牛排，僅試了24盎司的丁骨牛排，這牛排特點就是帶骨，而骨頭旁有2個牛肉部位，紐約客部位帶點細緻油筋，吃來較有咬勁但不乾澀；菲力則口感細嫩，兩部位都僅灑鹽就嘗得出香甜美味，服務人員有提醒接近骨頭的部位的肉要稍微留個1公分，因為他們會將之又再回烤，果然回烤後的骨邊肉，啃咬起來果真香氣滿盈，相當過癮。一旁還有薯條、泡菜、玉米粒等配菜，其中薯泥做得綿細有味，祕密客自己默默把它嗑光，完全沒有留給同桌友人。
至於墨西哥沙拉，則是炸過的大餅皮，再放上生菜、紅蘿蔔、紫高麗菜，配上起司醬、酸奶醬，吃時要將餅敲碎再拌勻，這時的外觀有點雜亂恐怖，但吃起來卻鮮爽微辣頗可口。這天還試了舊金山經典蛤蜊濃湯，即是麵包挖空烤過後，加入蛤蜊濃湯，喝的是蛤蜊的鮮甜味，但是祕密客沒有趁熱喝完，另一半的湯放涼後，質地變得濃稠過頭，美味打折扣了。
這天最受整桌人歡迎的，是辣雞翅，加了多種香料與辣椒醃漬再炸熟，嚼起來皮酥肉嫩又帶點汁，恰到好處的香辣感很令人喜愛，要不是已經吃很飽，可能會再續一盤。
祕密客：這種料理與餐廳氛圍好適合開到墾丁，老闆，去南島開分店吧！
邊界驛站台南店
台南市安平區安平路182號
(06)358-3840
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