今年1月1日全新開幕的Mountain Fusion坐落在台北內湖洲子街上，外觀是獨棟挑高建築，站在外面看進大片落地窗，內部光線明亮，裡面的牆面上掛綴綠色香草植物，祕密客好奇內湖商辦區怎麼會有這麼大棟的雙層建築物，進門後發現原來Mountain Fusion是一間家居及美食複合式餐廳，可以想像就像IKEA也有餐廳，不過Mountain Fusion的家居用品集中在木製桌椅、香氛和餐具，餐點則提供簡單排餐、義大利麵、燉飯及咖啡甜點等。
祕密客通常對於複合式商店的餐點不是很具信心，因為有些店家以為在主要販售的商品之外提供餐點，似乎這樣就可以讓品牌服務更全面，食物內容及烹調卻常常不到位。還好Mountain Fusion的餐點數量不算少，熱食、輕食和飲品選項夠多。吸引我多看幾眼的是在餐廳區域的香草植物牆，服務人員表示，Mountain Fusion店內種植香草，店內料理所用的香草就在這裡摘採，既能綠化也能調味。
晚間套餐需預訂，因此只能單點菜色試試口味。280元的義式嫩煎鮮魚海味南瓜燉飯的米飯和南瓜泥充分融合，上頭鋪了半掌大小的嫩煎魚排，還放上蛤蜊，再灑帕瑪森起司，米飯吃來濕潤，另2個小碗則附烤蔬菜和水煮蔬菜，整體擺盤就走北歐簡約風格，用木托盤放著大盤子，餐具顏色及設計簡約，餐點元素該有的都有，四平八穩，但也沒讓人驚豔。
除了西式料理，這裡也有韓式人參雞燉湯，鮮嫩小春雞加人蔘、紅棗、糯米等燉煮，湯汁呈白色，份量夠多，一樣配烤蔬菜和水煮蔬菜，吃來湯熱肉嫰，但是湯多粥少。
熱巧克力則是以法國法芙娜100%可可粉調製，入口滑順香濃不會過於甜膩。水果優格則讓人頭頂烏鴉飛過去，無糖優格以迷小容器裝著，搭配全都切小丁的草莓、蘋果、番茄和奇異果，品嘗時得用手指小心捏著優格容器，將優格淋在水果丁上，份量實在太小氣，只有青綠色的盤子最吸睛，這是Mountain Living代理的SERAX餐具。
祕密客：有好多美麗的木頭大桌，在這樣的餐桌吃無聊食物就不會太無聊。
Mountain Fusion
台北市內湖路1段312號1樓 (入口位於洲子街)
(02)8751-3572
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