這款漢堡無異，但原料全是素的。翻自《澳洲新聞網》
美國史丹佛大教授與新興公司創辦合作，研究「不可能的食物」，最近推出一款「不可能的起司漢堡」。
《澳洲新聞網》報導，史丹佛大學教授布朗（Patrick Brown）表示，他們使用秘密「植物性血液」，這是一種基因工程製造的混合物，看似像血液，嘗起來也像血，與血色素（haemoglobin）分子類似，使素漢堡嘗起來更像真正漢堡。
布朗表示，食用家禽已經過時，我們當前製造肉品和起司的方式完全非永續性，「會對環境造成可怕的破壞」。「不可能的食物」目標就是創造出具有永續性與環保的食物來源。
這種速食漢堡製成共需20澳幣（約530元台幣），包含大量採集5種植物。目前該公司正投入試驗階段，最快明年底正式開賣。（余浚安／綜合外電報導）
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