香草天堂

「據說4000年前，就已存在著香草。」酷愛花草的Julia說。7年前接觸了香草，就愛上不同香草各具獨特芳香的特性，她說：「有時候只是經過院子，就可聞到清香，也許是迷迭香或是香蜂草，心情不自覺變好了。」香草還可入菜，隨手到院中取拿新鮮香草，丟入鍋中烹煮，那種新鮮芳香真是迷人，更讓她欲罷不能。

求知慾高的她，買了許多書籍研究，發現每種香草各有花語。氣味濃郁香甜的百里香，花語是勇氣，所以中古世紀的戰士出征前，總被贈予百里香。迷迭香又稱海洋之露，象徵永恆的回憶。
也許不見得記住了每個花語，但研究香草對Julia來說，漸漸變成生活重心，學著用香草做菜，學著製作香草沐浴精或洗髮精等，讓芳香無時無刻陪伴著她。
除了香草，院子裡還種植許多別緻植物，像是薜荔，名字美，造型小巧，十分討人喜歡，曾被愛國詩人屈原入詩，《九歌》裡一句「被薜荔兮帶女蘿」可見蹤跡。而形狀像是1個個錢幣的銅錢草，葉片圓圓的很是可愛，也穿插在院子裡添些趣味。
笑說自己只要觸摸著植物，聞聞香草就會笑的Julia，因為這片約5坪大、種滿花草的小院子，從患有恐慌症的病患，變成樂觀迎接生命。也許覺得不可思議，但若身處院子中，不時嗅著香草清香、看著清雅綠意，也許，你也會忍不住微笑起來。

日照需求：全日照
注意事項：排水要好
特色：葉片可入菜
花期：夏季
資料來源：Julia
常用於義式料理的奧勒崗，氣味濃郁特殊，有點像九層塔，入麵或扮以蕃茄、乳酪皆很適合。

日照需求：全日照
注意事項：入冬及初春要修剪枝條
特色：花朵可泡茶
花期：春、夏、秋
資料來源：Julia
金銀花枝葉茂盛時，掛在白牆上，看起來清雅。花朵氣味芬香，用來泡茶，口感清香。

日照需求：半日照
注意事項：水份要足
特色：爬藤類植物，可美化牆壁
資料來源：Julia
薜荔的葉片玲瓏翠綠，搭配鄉村風相框、玻璃灑水罐，懸掛乾燥花在旁，頗有風格。

日照需求：半日照或全日照
注意事項：水分要足
特色：葉片可入菜
資料來源：Julia
香蜂草氣味芬芳，口感香甜，還具抗憂鬱療效。

日照需求：半日照
注意事項：水分要足
特色：形狀像錢幣，風水上象徵招財
資料來源：Julia
銅錢草大小狀似錢幣，故得其名，圓潤外型，看起來很討喜。

現職：Julia’s gardan香草滿屋負責人
擅長：香草花園設計規劃、香草生活應用教學
園藝資歷：約7年
部落格：http://www.juliagarden.com.tw/
資料來源：《蘋果》採訪整理