飯店營收下滑，靠房地產樂翻，交通部觀光局最新資料顯示，國內觀光飯店即便祭出入住優惠、加闢餐飲市場，甚至轉作防疫旅館，2021年整體收入依舊溜滑梯，比2019年、疫情未爆發時，銳減逾3成。台北市旅館商業同業公會理事長韋建華受訪表示，「之前SARS沒客人，房地產崩盤，導致銀行來抽銀根；這回不一樣，旅宿店的本業很慘，但業外房地產狂漲、嚇死人，所以很多乾脆拆掉蓋住宅，獲利了結」，房市榮景，對於有無資產的旅宿業顯然是兩樣情。
住商機構企研室統計2021年國內觀光飯店營運狀況，對照2019年，客房數、平均房費出現個位數減幅，住用率無論國際或一般飯店，皆劇減26～29％；收入部分，房租收入幾乎腰斬，而過去占比相較低的餐飲收入，成了去年飯店的營運主力，唯整體總營業收入依舊大減超過3成。
台北市旅館商業同業公會理事長韋建華向《蘋果新聞網》表示，其實這波的衝擊不像SARS（2003年）那麼嚴重，上一波沒客人、房地產崩盤，導致銀行來抽銀根，「但這回不一樣，飯旅店的本業很慘，但業外房地產狂漲、增值嚇死人」，以台北市來說，擁自有資產的旅宿業者占一半，房地增值都嘛上億元了，不缺店頭生意、租金，所以很多乾脆拆掉蓋住宅，獲利了結。
住商不動產企劃研究室資深經理徐佳馨說，疫情對觀光業衝擊甚鉅，即使降租依舊無助於提升住用率，連帶影響房租收入，其中一般飯店的影響又比觀光飯店明顯，迫使許多業者思考轉型，尋求拆掉蓋新或轉戰社會宅等出路。
大家房屋企劃研究室副理郎美囡指出，經營不下去的飯旅店，除了走危老、轉防疫旅館，日前國家住都中心也積極推廣將既有旅館、公私有房舍，轉型社會住宅，協助業者渡過疫情，也提供都會區就業人口、租屋家庭更多居住選擇，不過，若一窩蜂的轉進某一種類型標的，風險也相對會提高，業者要多方考量。（施智齡／台北報導）
