疫情重創餐飲業，台北市捷運芝山站排隊名店「阿里郎村落」韓式餐廳逆疫苦撐，所幸外帶、宅配業績三級跳，稍解內用歸零的窘境，整體業績雖掉2~3成，在疫情餐飲倒店潮下，表現還算持穩，店家更不忘「同島一命」，近月來陸續捐出300餘個便當，用「韓國媽媽的味道」為第一線抗疫醫護加油、打氣。
「阿里郎村落」老闆黃承基的韓國華僑媽媽，做了一手韓國家常好菜，與親友分享深受好評，「阿里郎」2006年從網路團購起家，隔年在台北榮總旁開設10坪實體小店，2010年看準捷運人流，搬到芝山站旁的福華路開設25坪店面，10年來成為當地排隊名店之一。
今年5月中疫情爆發後，根據台北捷運公司統計，芝山站自疫情爆發後半個月，整體旅運量較上月同期少了7成，日運量甚至僅有原來的1成，顯示捷運人流效應盡失，更讓捷運旁的福華路整排餐飲店家，業績深受衝擊。
「阿里郎村落」過去在旺季時，每個月業績最好可達近百萬，眼看人潮銳減7成，趕緊推出多樣外送、調理包等應變，要在這波疫情下努力求生。
黃承基指出，強打韓國榨醬麵、辣炒年糕、泡菜鍋鍋底、小菜等調理包外，除原有Uber Eats，更加入區域天母商圈、lalamove等外送系統，好在過去經營有一定口碑，外送單數成長2倍、調理包業績成長5成，稍穩無法內用的窘境。
整體業績僅下滑約2~3成，比起商圈內已有人關店避疫，甚至傳出頂讓消息來說，業績還算持穩。黃承基說，25坪店面月租金約8、9萬元，為最大營運成本，由於跟老婆、父母等家族成員一起經營，僅有少數員工，相對人事支出較少，「雖然小虧一點，讓員工有薪水拿，盼能撐過這次難關。」
反觀芝山或天母一帶商圈，黃承基發現，近2周傳出有5、6家店家頂讓，多是巷內知名度不高的業者，有的招牌撤掉，打算結束營業；也有的可能先歇業避疫，視疫情後情況再復業。這些歇業店家從開店5、6年，到剛開半年的都有。
屋比房屋天母旗艦加盟店副店長羅辰鈜指出，芝山站因商業活動發達，位處天母、北投石牌區間，住宅人口眾多，周邊餐飲業者近年發展較天母熱絡，隨著進入大外送時代，部分連鎖餐飲前進巷弄間展店，業績一部分仰賴外送訂單。
這波疫情雖內用客消失，因區域年輕店家多半與外送平台合作，業績整體影響不如精華商圈影響來的大，羅辰鈜觀察，用餐時間前往福華街餐廳外帶，前面多是外送取餐人員排隊，自己甚至要等待到20分鐘以上，顯見區域在疫情後的外送市場熱絡。
羅辰鈜說，芝山站餐飲業店面，單坪租金約2500~4000元以上，試店面區位、坪數等條件而定，像是福華路上店面多半10餘坪規模，單坪月租金3000~4000元間，疫情爆發後，區域未傳出有空租潮或倒店潮等。而福華路巷弄在疫情前，就有2間帶租約店面要賣，開價單價約150萬，總價落在3300~4800萬間。
縱使營運下滑，黃承基得知不少醫護朋友，在疫情下辛苦守護民眾的健康，自認還有餘力，號召親友、客人，在保持餐點一定品質下，每次送30餘個韓式燒肉便當，為一線人員加油打氣，如今已捐出300餘個便當，總價值約5萬元。
黃承基說，有些朋友在醫院擔任醫護工作，面對嚴峻疫情，相當辛苦，透過一點點心意，與親友的協力幫忙，將暖呼呼便當送到台北榮總呼吸治療科、新光醫院急診室、陽明醫院、基隆長庚等單位。盼用料理傳遞心意，也為台灣抗疫出一份力。（楊明峰／台北報導）
