住房趨近零　高雄星級酒店重操舊業賣便當

新冠肺炎造成全台恐慌，連3天累積已出現719例本土案例，疫情對飯店業產生嚴正衝擊，如何逆境求生成為業者目前積極思索的事。《蘋果新聞網》詢問多家高雄知名飯店業者，均開始重操舊業賣便當，並指出若疫情持續嚴峻可能先停止住宿營運，等度過疫情後在開業。

「聯上大飯店」目前1樓也開始販售便當度小月。唐郡威攝

上周三開始「聯上大飯店」又開始販售便當，台鋁都會生活開發總經理蘇聖峯指出，此次疫情確實造成公司損失，目前「Hotel dùa」住房率近乎歸零，而到6月中旬前目前「聯上大飯店」宴會廳訂桌也多數取消，因此只能開啟網購、宅配送餐與到府服務3大方式逆境求生，將部分人力到客戶家製作餐點，並開始販售便當，「不含租金與水電費，光人事成本每月就要花上2000萬元，若疫情持續嚴峻不排除先將酒店住宿暫停開放，待疫情趨緩再開業。」

台鋁都會生活開發總經理蘇聖峯指出，目前公司旗下酒店住房率確實不好，近乎歸零，若疫情持續嚴峻不排除先關閉住宿。資料照片

京城建設所投資的「H2O HOTEL水京棧國際酒店」今日開始販售便當，總經理譚逸峰指出，目前住房率大幅下修僅剩下不到2成，因此為因應疫情從17日起開始販售便當，每餐供給400個當日供給約800~1000個，而餐廳部分採用梅花座防疫，但來客數確實大幅下滑，這段期間必須有抗疫度小月打算。

「H2O HOTEL水京棧國際酒店」住房率過去都有6成，房價屬高雄前3高。唐郡威攝

雄崗建設近年來已投資4家「義來藝去Eagle餐廳」，董事長林清吉指出，疫情短期當然對於餐飲業有著重大影響，但目前多朝向外帶服務盼能減少損失，但對於疫情控制仍有信心，盼政府能提出配套幫助餐飲業度過難關。（葉家銘／高雄報導）

「義來藝去Eagle餐廳」朝向經營外帶客。唐郡威攝

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