月租80萬挑戰營收1億 高雄博愛路成黃金店面一條街

出版時間 2021/01/13
「韓八韓日燒肉鍋物」以月租80萬元改寫高雄餐飲單店租金排行,未來朝向每天10轉24小時營業。葉家銘攝
「韓八韓日燒肉鍋物」以月租80萬元改寫高雄餐飲單店租金排行,未來朝向每天10轉24小時營業。葉家銘攝

高市鼓山區明誠與博愛口店面,佔地面積地坪355.14坪、建坪347.56坪的黃金店面,《蘋果新聞網》於去年10月獨家報導指出,該店租達80萬元。近期承租方高雄老字號泡沫紅茶店「彩色巴黎」創辦人陳俊雄,將開設「韓八韓日燒肉鍋物」,店內主打每人900元澳洲和牛吃到飽,其經營模式改寫高雄餐飲業紀錄,而該店面月租80萬元,亦是目前單店餐飲店最高。

陳俊雄過去從事珠寶業,據了解早期新堀江多數娃娃機與大頭貼店均為他經營。葉家銘攝

陳俊雄早年從事珠寶買賣,後來至新堀江商圈經營大頭貼拍照機與夾娃娃機,他指出,自己命是上天給的,罹患肝癌時在孩子捐肝順利活下來,過去經營事業就是做好準備大膽開發新市場,所以於29年前開設24小時泡沫紅茶店「彩色巴黎」,當時七賢路月租45萬元都沒再怕了,現在能以月租80萬元,租到每坪價值500萬元「韓八韓日燒肉鍋物」店址,租金可說「十分便宜」,而目標是將該燒肉店每天10轉,24小時營運,創造月營收1億元燒肉市場,「目前評估月營收5000萬元起應該不是太難的事,未來也可能持續拓點。」

「韓八韓日燒肉鍋物」該店行銷頗有特色,目前屬試營運,未來開幕時將舉辦日日抽iPhone12,月月抽賓士,陳俊雄表示,原本想找建商談合作,最大獎送1間房屋,合作方式一人出一半資金,但能否成功仍在洽談,自己敢開出早班月休6天月薪3.7萬元,晚班5.4萬元,中晚班3.8萬元薪資,可說領先業界,至於很多人問會不會虧錢做千元和牛吃到飽,「開吃到飽餐廳怕人家吃就不要開,過去光開泡沫紅茶店就花了上億元租金,至今營運還是很好!」

對於其所喊初月營業額1億元,網友估算,「以一個人1000去計算,一天要有3333的來客數,以24小時營業去計算,一個人用餐2小時的話,每2小時要有278位客人,才有辦法達到月營收一億。」「1個人1千,每天得賣出3334份,一個月才會達到上億營業額,如果以軍隊人數算,一天至少得派出六個營的兵力才能幹掉這3千多份。」認為她野心頗大。

高雄店面租金排行

高雄博愛路屬南北向重要幹道,區段房價高,而區段租金行情也是高人一等。

如陳俊雄所開的燒肉店在高雄商業機能發達博愛商圈,該店面早期為「新台灣原味」據點,後來興富發以月租90~100萬元承租做接待中心。然而若統計高雄租金排行,位於左營漢神巨蛋旁的「德冠賓士」租金最高,單月租金高達187.3萬元,另博愛二路「J-mart佳瑪高雄博愛店」月租120萬元均屬高租金區段。而陳俊雄所租用的黃金店面旁,博愛路上麥當勞過去亦曾開價每坪450萬元求售。

該燒肉店面過去承租給興富發做為接待中心。實價登錄

富住通商用不動產研展部主任許值瑋分析,博愛路沿線目前租金行情從1500~3000元不等,在高雄屬一級行情,會經營該類店面多為醫美、連鎖餐飲品牌、運動用品店等業種,該燒肉店租金雖高,但換算每坪2000多仍屬合理行情。(葉家銘/高雄報導)