王品（2727）今（6）日召開董事會，通過第三季營收44.6億元，創6年同期新高，年增6.03%、季增27.99%，單季稅後純益2.7億元，年增111.94%，更改寫7年同期記錄。每股純益3.6元，創26季新高紀錄、也是歷年同期第二高，第三季單季賺贏整個上半年、轉虧為盈。
王品表示，台灣事業群在7、8月受惠於暑期聚餐效應，及父親節、情人節檔期帶動消費意願，搭配「吃王品 領現金 抽股票」的行銷活動，連續3個月營收創同月新高，Q3營收達29.1億元，年增12.74%、較Q2成長20.16%。營收也逐季增加，從Q1的24億元、到Q2的24.2億元、再攀升至Q3的29.1億元，穩健成長。
至於中國大陸事業群部分，單季營收15.5億元，較上季成長高達45.75%，顯示當地在疫情逐漸平穩後，消費者傾向選擇到信賴感強的品牌用餐，王品競爭力大幅提升，恢復速度領先同業，西堤單月營收，更創下2005年進入大陸市場以來的最佳紀錄。
看好國人愛吃日料且對「日式定食」情有獨鍾，王品於9月推出「町食就是定食」新品牌，主打高CP值日式定食，在捷運國父紀念館站2號出口開出首店。王品表示，順應市場喜好，品牌加速轉型、開發新商模，石二鍋插旗士林商圈，成為士林夜市新亮點；「聚北海道昆布鍋」增設自助吧，新鮮野菜、甜點無限放題，營運成績亮眼。看好Q4是冬季鍋物旺季，「青花驕」、「和牛涮」、「聚北海道昆布鍋」、「石二鍋」都將開出新店。
王品旗下頂級牛排館「THE WANG」，在《台北台中米其林指南2020》公佈後成為「米其林餐盤推薦」，這也是王品集團在台灣第一次躋身「摘星預備軍」。王品指出，去年10月甫開幕，不到11個月就獲得米其林推薦，表現優於預期，可望成為集團後續營運爆發主力之一。
為展店需要，王品於日前宣佈，自2021年1月1日開始將全面調漲計時、正職同仁起薪，時薪調整為最低170元起，比法定時薪160元高出6.25%，預估近4000名同仁受惠；正職員工最低起薪上調至3萬元，比基本工資2萬4000元高25%。
王品表示，加上每月全勤獎金2000元，集團員工起薪上看3萬2000元，評估1300名正職同仁受益。因應2021年持續的展店計畫，王品同時提出「王品黑馬計畫」，首度對外招募中高階的營運人才，挑戰最快3個月晉升主管的機會！
除持續提供高品質的餐廳內用服務，延續「在家也能享受餐廳般的美食體驗」理念，王品也進軍各種零售通路，旗下「Su/food」攜手統一超推出「外送店取」，以「黑米健康餐盒」搶攻上班族外食市場；子公司萬鮮布局冷凍、常溫食品，隨著天氣轉涼、火鍋正夯，首波推出冷凍火鍋料「丸子三兄弟」、常溫鍋底「鍋底四姊妹」共7款商品，上架全聯千家門店；「青花驕」進軍量販龍頭、12mini上架萊爾富，都取得亮眼的銷售成績。
王品進一步說明，去年萬鮮首推「年菜組合」，開放預購不到一個月全數完銷，今年除在門店銷售外，也將與超商雙雄、電商平台合作，推出「通路限定」組合上架7-11、全家、momo，各通路預購活動陸續開跑，「王品嚴選」官方平台將在12月1日將正式開放年菜預購。（陳慜蔚／台北報導）
