美食-KY（2723）第1季財報優於市場預期，股價重新站上100元整數大關，法人指出，第2季雖因美國營收衰退衝擊4月表現，但中國和美國疫情從高峰下滑，加上主要競爭者瑞幸咖啡在中國市佔流失，預料美食的最壞狀況已過，在疫情衝擊下反而因財務體質穩健可在淘汰賽中存活下來，進一步拓展市場。
法人表示，美食-KY第1季稅後純益6558萬元，雖年減79.33%，每股純益0.36元，創下2014年第3季以來新低，但優於法人原本預估的第1季可能出現虧損，反映人事，租金等費用控管仍有效益。
法人也說，美食-KY今年4月營收仍然年減超過20%，但隨著中國城市逐漸解封，門市恢復營運，美國也開始恢復經濟活動，預料最壞狀況已過，第2季衰退幅度可望收斂。
另一方面，法人也說，這波疫情造成中國小型麵包烘焙店倒閉潮，加上瑞幸咖啡財報作假帳醜聞爆發，烘焙與咖啡市場上的壓力大減，而美食-KY第1季帳上現金仍有44.96億元，財務體質穩健，在這波淘汰賽中，反而有利美食-KY搶佔市場。
而面對疫情衝擊，國內各餐飲業者也紛紛採取自救措施，其中外送、開發冷凍食品為最主要策略。王品（2727）4月下旬就與Uber Eats攜手，將旗下17個品牌、不同菜系進行調整，推出共353道菜色作為外送；而瓦城（2729）也全面提供外帶外送服務，外送業績逐月成長。
漢來美食（1268）也開發出各種外帶、外賣的即食商品，包括所有餐廳推出便當、合菜、冷凍熟食外賣，甚至原本預計年底才要上市的乾拌麵也趕工研發中，可望在6月全面舖貨上架
代理添好運、了凡兩個米其林品牌的和億生活，3月在以「冷凍防疫組」訴求，首推6款冷凍冷藏商品後，單月熱銷1萬組後，又再加推10款新品搶市，目標帶動冷凍商品業績成長達3成，且和億生活還在百貨設置快閃櫃，同時更搶先推出振興券，因此業績已經逐漸回穩。（林海／台北報導）
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更新 17:40
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