高雄知名美食江豪記臭豆腐連續關掉民生分店及富國店,令網友錯愕,《蘋果新聞網》走訪現場,員工抱怨生意受疫情影響掉了一半,加上租金太高決定收手,不過,老闆高英豪卻表示,民生店會關店實有隱情,因為6年來遭合夥人和店家幹部欺瞞,掏空上千萬收益,直到去年底才發現,帳戶僅剩1萬5,經4-5個月協商償還無果,已向法院提告。
最近高雄知名臭豆腐店江豪記在臉書貼上結束營業公告,因租約到期,民生分店、富國店都將於5月底結束營業。臉書《高雄點》也有貼文,不少網友留言表示驚訝和錯愕,也希望剩下的3間店都正常營運。
《蘋果》記者實際走訪民生店,員工表示,「收店原因不清楚,但最近受到疫情影響,生意掉了5成以上」;而富國店位於左營富國路熱鬧的三角窗位置,富國路可說是博愛明誠商圈的延伸,附近生活機能方便,小吃店林立,員工表示該店月租10萬以上,最近因租約到期,房東有意漲租至15萬,因而決定關店,不過這說法遭老闆高英豪否認。
高英豪受訪時表示,關店其實有隱情,因民生店是和合夥人共同經營,雙方各佔一半股份,開店前期營收都正常,但在近幾年察覺異常,為何在分紅上幾乎等於0,更在去年10月發現互頭僅剩1萬5,但該店每月都保持一百多萬業績,經查詢發現合夥人做A、B帳,用人頭當該店員工,報表上記錄發給12位員工薪水,但實際上只有10位,或是工讀生上班時數為20小時,卻被灌到200小時、外掛人頭領年終獎金和員工加給等手法掏空公司資金。高英豪表示,直到今年3-4月一直在跟對方溝通,至今無果,該店員工幹部遭合夥人指使,也有責任,因此將合夥人和幹部告上法院。
當記者問及生意是否受疫情影響,高英豪坦言,生意只減少2-3成,民生店關店主因還是被掏空,富國店關店主因實為租約到期,並非房東漲租,兩家店租一樣,每月12萬,民生店營業額平均每月130-140萬,富國店營業額平均每月80-90萬。
江豪記臭豆腐創業於1996年,至今已有24年歷史,最初由路邊攤做起,逐漸發展成企業化經營模式,高峰時期有7間門市,屢登各類美食節目,被許多人認為是來到高雄必吃的美食。目前江豪記臭豆腐在高雄還有5家店,月底後民生和富國2家門市結束營業,尚有建工總店、楠梓店、鳳山店3間門市持續營運。
高英豪表示,「我不想再跟人合作了,我要開就自己重新開店。」直指民生店合夥人是高雄連鎖體系資深前輩,卻還會做出這種事,從這次經驗中看到人性的貪婪,不過他也表示,未來絕對會再重新開自己的店。( 林佩萱/高雄報導)
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