即時外送平台foodpanda於去年底開始積極拓展外送服務觸角，除攜手全台市場近3,000間商店提供生鮮雜貨外送服務外，現也宣布建立官方自營虛擬超市熊貓嚴選，目前已在北台灣建立10個據點，在20種品類中提供超過500個品牌、2,000種商品選擇，預計今年底前於全台建立30個據點。
當美食外送產業崛起，雲端廚房因應而生，另一方面，網購習慣也推動傳統零售業者數位轉型，然而零售業者仍面臨流量無法與大型網購平台競爭、網站維運成本高等痛點，缺乏獲利基礎，當市場逐漸因出現新型態服務內容及消費行為的轉變，催生了新零售模式。
foodpanda積極向上整合，創立熊貓嚴選虛擬超市，提供生鮮、雜貨及生活日用品即時外送服務，不對外客開放，只接受 foodpanda APP所下訂單。
透過外送平台的即時外送服務，虛擬超市可滿足街邊店即時、隨時的購物需求，同時運用大數據精準選物，鎖定目標消費客群，有效降低營運與行銷成本，並觸及更多消費者，為新零售時代立下全新標竿！對於創立熊貓嚴選的理念， foodpanda 董事總經理方俊強表示：「我們將熊貓嚴選作為示範店，期望為消費者打造更佳的購物體驗，同時更企圖協助合作夥伴透過虛擬超市的模式，更有效的開發市場並因應瞬息萬變的市場需求。」
熊貓嚴選強調可以「大數據選品」及「平均 20 分鐘快速外送」的優勢，輕鬆滿足消費者日常生活用品的即時需求，消費者只要有購物需求可隨時下單，20分鐘到貨，因此不需要再進行一次性的大量採購與囤貨，方俊強進一步分享，「過去因為採購過程麻煩而費時，消費者習慣一次性大量採購各項生活用品儲放在家裡；然而熊貓嚴選20分鐘快速到貨的服務將改變消費模式，當消費者需要生鮮商品時，它就化身為雲端冰箱，即刻送上新鮮的食材和醬料；當消費者衛生紙用完時，它就是雲端儲藏室，立刻送上你最愛用的衛生用品。」
熊貓嚴選透過自建倉庫、自控庫存、自己外送的一條龍流程，精準掌握消費者偏好品項與購物行為，讓 foodpanda可透過共享外送資源、共享百萬用基礎及大數據分析精準行銷3大特點攜手合作夥伴共拓商機，讓虛擬超市效益最大化發揮。
熊貓嚴選自2月正式營運至今，短時間即於北台灣建立10個據點，在20種品類中提供超過500個品牌、2,000種商品選擇，foodpanda分享能快速拓點並提供多元嚴選商品的四大關鍵要素，包含：
一、精準選址：分析超過百萬張訂單資訊以鎖定有高度市場需求的熱點，以及消費者密度最高的區域，以確保 20 分鐘外送距離內可服務最多購物人口，精準選定熊貓嚴選倉庫地點。
二、直接採購： foodpanda 與原廠供應商如可口可樂、國郡、統一等源頭直接進貨，有效控管物流、降低營運成本，維持熊貓嚴選的物流效率及價格彈性。
三、大數據選品：首先於龐大訂單資訊中分析用戶輪廓及消費行為，打造符合消費者需求的清單，並自多元的即時日用品品類中精選出各產品線的領導品牌。透過大數據嚴選商品，有效打造一站式的購物體驗，省除消費者在茫茫大海尋找與瀏覽商品的時間。同時，熊貓嚴選每周都會分析消費者偏好品項與購物行為，動態調整銷售品項、排序與備貨量，維持嚴選商品的多元性及必要性。
四、整合服務：從接單到出貨一條龍服務，熊貓嚴選透過單純且充足的撿貨人力、強大的科技應用及堅實的外送團隊可快速完成派送，消費者自下單起，平均20分鐘即可收到商品。
透過大數據應用不斷優化嚴選商品清單至今，熊貓嚴選目前的重點銷售品類以「休閒零食」最受消費者歡迎，其他熱門商品為飲料、生鮮冷藏商品、乳品、雞蛋等日常即時用品。而消費者最常透過熊貓嚴選購物的時間為晚上時段，且以周五至周末最常進行採購。
熊貓嚴選更因疫情影響，於3月推升了一波訂單高峰，消費者積極採買生鮮冷藏商品及個人衛生用品，如今熊貓嚴選的訂單穩定成長中，顯示已成功培養消費者黏著度。
熊貓嚴選新業務總監Denis Aksenov指出，將於2020年底於全台主要城市共拓30個據點，未來也會共享數據並複製成功商業模式，協助其他合作夥伴拓展市場以及滿足瞬息萬變的市場需求。（蕭文康／台北報導）
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