疫情衝擊民眾消費意願，餐廳大排長龍景象不再，業者股價大受衝擊。資料照片
武漢肺炎疫情衝擊、台股表現低迷，重創觀光餐飲產業，除了營運表現低迷外，股價也一路走低，王品（2727）、美食-KY（2723）分別跌破60、70元大關，早盤分別僅58.2、65.2元，均是歷史新低價，觀光股王瓦城（2729）也跌破200元大關，盤中196元也是2013年5月以來新低。
美食-KY年初股價仍有131.5元，但進入鼠年以來，跌幅已達50.4%，王品也由封關前的78.4元一路下跌，跌幅達25.76%，瓦城更是自274元一路跌破200元，跌幅達28.46%，換算下來，疫情衝擊，王品市值已蒸發15.55億元，瓦城蒸發17.9億元，股本最大的美食-KY更蒸發119.34億元。
雖然疫情衝擊營運情況嚴重，但美食-KY表示，今年中國餐飲產業都籠罩在相同因素下，短期間營收的不確定性預料將增加，但中國以外的其他市場諸如台灣、美國、澳洲、香港等地影響顯較輕微，體質健全、營運現金流穩定、自有資金充足的業者可望安然度過短期的衝擊。
而王品2月營收7.9億元，不但年減46.81%，中國事業單月營收更是僅2000萬元，年衰96.64%，但王品表示，將趁機重新檢視中國各門店體質，提早為疫情結束後的全面復工營運備足衝刺戰力，至於台灣今年展店將較積極，目標年底全台達到300店、創設1~2個新品牌。
瓦城在中國雖僅有10店，在集團140店中比例極低，2月營收雖然年減38%，主要是因為今年與去年的農曆春節月份不同，累積前2月營收8.53億元仍創同期次高，同時日前也推出「點來速」服務，讓消費者直接透過LINE官方帳號預約外帶，仍樂觀看待中長期餐飲的市場。（林海／台北報導）
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