六福（2705）旗下六福客棧在危老案通過後，將繼續進行後續改建作業，今宣布飯店確定將於5月底正式熄燈，其中，金鳳廳將營業至3月31日，客房服務及福園餐廳則營業5月31日。
根據集團規劃，六福客棧原址在改建後，建物將由目前的11層樓增至為20層以上的商用大樓，總樓地板面積也將由現有3000坪增至6000坪以上，改建後市值推估逾60億元。
六福客棧設立於1972年，共有226個房間，以及3個餐廳、1間烘焙坊門市，六福是於去年3月初遞件申請六福客棧危老重建計畫，於同年5月9日取得台北市政府核准通過，基地面積約380坪。
根據六福規劃，配合改建作業，餐廳原就計畫營運至今年3月底為止，不過，按原訂計畫，由於六福客棧仍承接不少日本團體客，本來規劃將於年底結束營運；但今年以來受到武漢肺炎疫情影響，在國際觀光旅遊大多停滯的情況下，因此決定提前營運至5月底就熄燈。
六福表示，持有六福客棧餐券或住宿券的消費者，都可正常使用票券，且所有票券皆附履約保證，消費者如有退票需求，可直接至訂席中心依票面金額退費。至於逾期未使用的票券將視同現金，可於集團旗下台北六福萬怡酒店、六福村主題遊樂園等事業體使用。
員工部分，六福指出，將優先提供集團其他營業點或關係企業合適職務調任、如未能調任者則轉介其他飯店任職，或以符合勞基法資遣方式等進行規劃，細節最晚會在4月公布。
而在熄燈之前，六福客棧也推出餐飲住房優惠，包括金鳳廳推出499元港點吃到飽，將至3月31日止，住宿也推出買一送一住房專案至5月31日。
六福說明，在六福客棧熄燈後，六福客棧將發揮品牌優勢，持續推出包含常溫、冷藏及冷凍商品，布局零售、便當、餐飲，透過實體或電商通路，深入每個家庭。
六福表示，各大通路布局以聯名和即時便利的產品為主，將老饕最愛的港點、粵菜等招牌菜，轉換為即時覆熱餐點或醬料、飲品等；至於擁有廣大粉絲的客棧便當，除現有的企業訂購外送及南港、松山既有營業點，也將沿著捷運持續佈點；同時持續尋覓新點開設館外餐廳，以延續近半世紀的經典美味。
六福進一步指出，未來客棧相關人力將優先轉往六福物業體系，六福物業管理傳承六福旅遊集團近半世紀的飯店know-how及長期培養的專業人才，將發揮優勢，主攻住宅高端清潔與特殊材質保養。（陳慜蔚／台北報導）
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