漢來美食日前展出新品牌潮之鍋物。圖為總經理林淑婷。資料這片
漢來美食(1268)公告12月營收3.46億元,月增13%、年增4.5%;2019年全年營收37.75億元,較2018年同期增加3.16億元,成長幅度9.1%,單月與全年度都破歷史同期新高。
漢來美食表示,2019年11月於高雄漢神百貨美食街開出全新品牌超市型火鍋「潮之鍋物」、輕蔬食「五梅先生」,11月中旬又有漢來上海湯包第3家分店於桃園台茂購物中心加入營運,加上12月仍有百貨、購物中心周年慶及歲末尾牙旺季的加持,因此營收較11月有二位數以上的成長幅度。
漢來美食也說,即將到來的農曆新年可望讓漢來美食再創一波營收高峰,高雄漢來飯店及巨蛋會館推出的百席大團圓圍爐宴,目前已全數預訂一空,加上每年外賣的上千組佛跳牆、頂級雞湯鍋等年菜,今年的預訂量也都已達標。
展望2020年,漢來美食指出,仍會以多品牌拓點的方向繼續邁進,包括新開出的超市型火鍋、輕蔬食、湯包,以及海港自助餐都有展店的規劃。雖然在市場已有同質性餐飲類型,但漢來美食擁有龐大的經濟規模及採購優勢,可以讓進價成本更低一點、食材品質更高一點,將具有競爭力的價格反應在商品上,即是其優於其他競品的品牌競爭力,2020年對漢來美食來說仍是充滿動能和衝勁的一年。(林海/台北報導)
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