《日經亞洲評論》報導,如同寶馬(BMW)、奧迪(Audi)等德國車廠,一向靠著品質優異的品牌形象贏得中國高端消費者青睞,如今歐洲肉品商也趁著中國非洲豬瘟疫情爆發,打著自家產品安全且高品質的名聲跨足中國市場。
歐洲最大豬肉生產商Danish Crown,9月啟用了位於上海附近的首座中國肉品加工廠,產品所需原料將使用由丹麥進口豬肉,且已與阿里巴巴旗下全球生鮮供應鏈雲象(Win-Chain)簽訂為期5年的獨家供應協議。
同時,德國肉品加工巨擘Tonnies Group也宣布,將斥資5億歐元與中國德康集團(Dekon Group)設立合資企業,共同在四川省開設屠宰設施,為Tonnies在歐洲外首座屠宰場。儘管因Tonnies創辦家族對公司發展方向有歧見,目前該合資計劃處於停滯狀態。
據荷蘭合作銀行(Rabobank)估計,在非洲豬瘟肆虐下,過去1年中國近半數飼養豬隻已因豬瘟死亡或遭到撲殺以防疫情擴散。但目前疫情已散佈到中國所有省分。
中國原本飼養了全球近一半的豬隻,且為全世界最大豬肉消費市場,但疫情導致豬肉供應大減,也刺激豬肉價格飛漲。今年8月中國豬肉價格比上年同期大漲46.7%,同月豬肉進口量則飆升76%,且其中大量進口是來自歐洲。中國官方為緩解市場緊缺、平抑物價,已釋出戰備豬肉應急。
隨著「豬肉危機」爆發,中國當局如今亟欲利用外國廠商的先進知識與技術,來提升中國本土肉品產業標準。
Danish Crown出口部副總裁Soren Tinggaard表示:「中國中等收入消費群體增長,催生了對食品安全和品牌產品的偏好。遠在非洲豬瘟疫情爆發前,我們已觀察到中國消費者的偏好,正從傳統市場所販售的未加工、無品牌豬肉,轉向現代零售商。」
和Danish Crown採取從丹麥進口豬肉不同,Tonnies的合資企業準備使用中國本土豬隻。按計劃,Tonnies與達康集團的合資屠宰設施將於明年開始動工,完工後預計初步屠宰量將在1年200萬頭左右,最終將上升至600萬頭。
Tonnies經營合夥人Clemens Tonnies(該公司已故創辦人Bernd Tonnie的弟弟)對此表示:「我們將把符合德國標準的食品生產知識,帶到全世界,強化中國肉品供應的品質與安全…中國與許多其他亞洲國家的豬肉需求強勁,且未來數十年將持續成長。」(劉利貞/綜合外電報導)
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