開元食品副總經理賴櫻暖（圖中）率領開元員工擔任家扶「領扶日」一日志工。業者提供
開元食品長期關注學子成長與教育問題，今年4月與家扶基金會共同舉辦「戀職人送愛心，開元百萬助學計畫」至9月的期間，號召全國超過2500家餐飲店家參與響應，在新學期開始，捐出200萬助學金予家扶基金會。
開元食品表示，捐款將用以補助經濟弱勢學子教育補助，諸如書籍、學習用品、課後輔導課程等項目，幫助弱勢學子獲得更好的教育資源。家扶基金會執行長何素秋代表基金會及受助學生致贈感謝狀，感謝開元食品愛心的善款，即時幫助了許多學子能獲得更好的教育資源。
根據家扶基金會調查顯示，孩子對學習資源擔憂因素，近6成表示無法負擔學費；約5成無法負擔補習費。透過企業捐助的支持，設立教育補助及獎助學金資源，學子們可減少因資源缺乏而導致學習上的困頓，更可以專心向學，幫助孩子持續朝夢想邁進，擁有更好的未來。
家扶基金會執行長何素秋表示，教育資源的缺乏，非常需要獲得大眾的關注，非常感謝開元食品，共同攜手知名愛心鮮奶店家來喚起社會關注，在新學期開始，就能透過開元食品的公益專款，來補助經濟弱勢學子的教育需求，共計將有超過1000人次的學生受惠，這對資源匱乏的學生來說，無疑是獲得最實質、最即時的幫助。
何素秋表示，弱勢孩子營養不均以及教育困境已成為不可忽視的問題。因此，家扶不但提供受助孩子助學金，更於每月募集相關物資發放給扶助的弱勢貧困家庭，除了減輕他們的經濟負擔，更希望確保孩子不但能吃得飽，更能吃得健康。
但何素秋也說，弱勢孩子脫貧至少需要5~10年時間，期盼有更多像開元食品一樣的企業與民眾加入家扶愛心公益的行列，透過長期支持與陪伴，給予孩子翻轉清貧的力量。（林海／台北報導）
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