客美多咖啡門市照。林海攝
名古屋起家的日本連鎖咖啡品牌「客美多咖啡店KOMEDA’s Coffee」去年與台灣好食國際集團設立合資公司「客美多好食」登台，目前已有3家直營店，總經理吳孟宗表示，規劃5年展店至40店，長期目標全台要開到100店。
吳孟宗表示，與日方的接觸在2015年就開始，日方花了2年的時間才決定進入台灣的模式與合作對象，目前除了3家直營店外，也有3個加盟店，在台灣的展店計畫是直營與加盟形式並行，但在3家直營店後，未來開店都會以加盟為主，而客美多也是台灣唯一開放加盟的日本品牌。
吳孟宗說，目前有意願的加盟主大都集中在台北市與新北市，因此展店重心會先放在台北市。對於目前僅有3家直營，就開始發展加盟，他也說，客美多在日本加盟比例高達99%，目前降低到95%，日方對於加盟已經有豐富經驗，也是既定方向。
國內經濟景氣低迷，客美多還要加快發展加盟的速度，吳孟宗說，國內失業率高，年輕人想要創業，而台灣與日本相同，都走向老齡化社會，因此符合獨立開店創業趨勢。
但吳孟宗也說，客美多加盟金要求100萬、保證金150萬另加1位保證人，另加店面裝潢與設備，加盟主要準備超過1000萬元，因此鎖定的加盟對象是合作過的公司、廠商，還未前進對加盟費用的預期僅約400萬元的加盟展，主要還是為了提供台灣好的加盟品牌。
客美多目前單店來客人次1.3萬人以上，以客單價200~300元，推估單店月營收近300萬元，預估第3年就可以獲利。吳孟宗說，在汐止已經建置咖啡生產部門，也要建立中央工廠，希望未來若有適合地點，還要開出大型旗艦店。（林海／台北報導）
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