窩廚房推出全新餐桌生活服務用料理延伸美好餐桌體驗。圖左起為前主播蕭彤雯、窩廚房總監王鈺婷、義式主廚奧斯卡。林海攝
老牌食品廠桂冠2013年進行品牌重整，成立廚藝教室「窩廚房」已滿5周年，窩廚房總監王鈺婷表示，窩廚房自2018年起，不再只是教導消費者輕鬆下廚的料理空間，更以在家就能自己做的幸福質感料理生活提案出發，不但推出不但有品牌化的簡單料理產品，會員人數也穩定增加中。
王鈺婷表示，現代人生活忙碌、仰賴社群媒體分享生活，為了減少在廚房中備料、下廚時間，有效率的簡易備餐方式、搭配精巧的美感布置已成為目前趨勢。餐桌上的對談時光，是與家人及朋友互動的核心平台，不僅讓人與人之間的互動關係更緊密，更是幸福生活的關鍵。
王鈺婷指出，2014年發生食安事件，民眾對於「吃得健康」更為講究，廚藝教室原本只是給考證照的人用，但後來發現有很多親子互動的需求更高，因此窩廚房的至今累計的上課會員超過了2000人，臉書粉絲團也將近6萬人，預計明年上半年就會翻倍成長。
王鈺婷也說，窩廚房的產品銷售其實很大部分是在幫桂冠做市場測試，所以數字沒那麼驚人，主要通路都除了自有的電商平台外，也與電商業者有合作，未來逐漸滲透消費者料理生活的影響力後，銷售表現看好。（林海／台北報導）
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